瓶装酱菜食品微波杀菌机
传统的杀菌或YJ技术如高温，冷冻以及加防腐剂等，一方面处理时间长，灭菌不彻底，不易实现自动化生产；另一方面，往往会影响食品的原有风味以及营养流失，当然还会引入一些不利于食品品质的成分，很能达到较高的安全卫生要求，限制了产品的推广应用。这里给大家推荐微波酱菜杀菌设备，微波杀菌设备现已广泛应用于袋装、瓶装酱菜、果酒、口服液、干果等物料的杀菌生产中，得到了各行业用户的认可。
瓶装酱菜食品微波杀菌机优势：
1、微波杀菌速度快、时间短微波杀菌是通过微波的热效应和非热效应杀菌，与常规热力杀菌比较，能在比较低的温度和较短的时间获得所需的消毒杀菌效果。 袋装瓶装酱菜杀菌设备
2、低温杀菌、防霉、杀虫，保持物料中的营养成分，一般杀菌温度在75-80摄氏度就能达到效果，此外，微波处理食品能保留更多的营养成分和色、香、味、形等风味，且有膨化效果。如常规热力处理的蔬菜保留的维生素C是46-50％，而微波处理是60-90％，常规加热猪肝维生素A保持为58％，而微波加热为84％。
3、节约能源：常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失，而微波是直接对食品进行作用处理，因而没有额外的热能损耗。相比而言，一般可节电30-50％。
4、杀菌均匀：常规热力杀菌是从物料表面开始，然后通过热传导传至内部。存在内外温差。为了保持食品风味，缩短处理时间，往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。。
由于微波具有穿透作用，对食品进行整体处理时，表面和内部都同时受到作用，所以消毒杀菌均匀、。
5、设备简单，工艺先进，便于控制。与常规消毒杀菌相比，微波杀菌设备不需要锅炉、复杂的管道系统、煤场和运输车辆等，只要具备水、电基本条件即可。微波食品杀菌处理，设备能即开即用，没有常规热力杀菌的热惯性，操作灵活方便，微波功率能从零到额定功率连续可调、传输速度从零开始连续调整，便于控制。
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