一般的五谷杂粮烘烤、烘焙、熟化都用传统的转炉或者炒锅,这种传统的转炉或者炒锅优点就是价格比较便宜,但是口感没有微波设备烤出来的味道好些。首先,传统的五谷熟化方式一般是热传递的性质,五谷杂粮从表面往里干,这样烘烤出来的五谷杂粮比较硬,而且烤出来的五谷杂粮不太均匀。然而,用新型的微波五谷烘焙、烘烤设备烤出来的味道会比较好些,首先是微波工作原理和传统的炒锅或者转炉是不一样的,微波工作原理是利用物料本身所含水分吸收微波后自身产热,物料水分越多吸收的微波就越多,这样就达到烘烤、烘焙五谷杂粮均匀的效果,其次利用微波烘焙、烘烤出来的五谷杂粮会比较酥软一些,稍微有一点膨化效果,除了上面这些优点,微波五谷烘焙、烘烤设备还具有去腥作用,微波在工作的过程中会破坏掉五谷杂粮里面氧化酶的活性。综上所述,微波烘烤出来的五谷杂粮比较酥软、比较香。 五谷杂粮烘烤烘培机
五谷杂粮隧道烘烤设备微波烘烤、烘培设备已经应用于于豆类产品烘烤、膨化、烘干、杀菌等加工处理,比如:鹰嘴豆、芸豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、红豆、绿豆、赤豆产品及杂粮食品等的应用。
五谷杂粮隧道烘烤设备属于非标定制类机械,可根据不同生产量、物料特性、厂房大小来设计定做设备,另外,我公司备有多台微波样机,可免费给客户做多种物料的烘干、加热、杀菌、熟化、烘培等工艺的实验。欢迎新老朋友,洽谈合作。五谷杂粮烘烤烘培机
免费 ? 梁 :186 5455 6807 号:35318 04379
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