青钱柳，又摇钱树、麻柳，胡桃科 ，青钱柳属于国家二级保护树种，我国南方多省均有发现，多以零星分布。青钱柳乃冰川四纪幸存下来的珍稀树种，仅存于ZG。
青钱柳茶
1.概述
青钱柳茶，是运用古法制茶工艺与现代中药饮片加工工艺相结合将青钱柳古树的初春芽叶进行炮制加工而成，青钱柳茶是ZG名贵滋补保健药材，具有降糖、降脂、降压、提高免疫力等诸多功效。
2. 化学成分
近年来对青钱柳进行了大量的化学成分分析研究，研究发现，青钱柳所含成分主要分为两种：一种是无机营养成分，一种是有机营养成分，其中芽叶活性成分含量是其它部位的8~15倍。 无机营养成分 青钱柳茶的无机成分不仅含有人体必需的钾、钙、镁、磷等人体必需的常量元索，还含有锰、铁、铜、铬、锌、硒、钒、锗等微量元素，与糖代谢和胰岛素作用密切相关的元素Ni、Cr、V、Se的含量较高 ，其中Ni、Cr、V的 含量大约为传统茶叶的10倍。现代营养学研究已证实，钾为胰岛素分泌、肌酸磷酸化作用、碳水化合物代谢和蛋白质合成所必需，对高血糖、高血脂和高血压人群极为重要，微量元素铬是葡萄糖耐量因子的有机成分之一，能够协助胰岛素发挥降血糖作用，并能改善糖耐量。 有机营养成分 青钱柳黄酮：能有效清除体内的氧自由基，改善血液循环，降低胆固醇，扩张冠状血管、预防心脑血管疾病。 青钱柳苷：这是一种天然甜味剂，并且是非热值皂苷类，能够满足高血糖患者对甜味的需求，而不加重病情，同时在降糖、降脂、降压方面具有很好的作用。 青钱柳多糖：具有良好的降血糖作用，能够有效提高高血糖患者糖耐受量。
3、YY价值
《ZG中药资源志要》记载，青钱柳叶具清热消渴之效。《全国中草药名鉴》 记载:青钱柳树皮,叶,根有杀虫止痒,XY止痛祛风之功效.中医临床用于ZL糖尿病,因其有药理作用能明显降低血糖、减脂肪和尿糖。 现代科学实验发现青钱柳叶含多糖，三萜，皂苷，黄酮等多种重要药效成分，同时还检出氨基酸，维生素，锗，硒，铬，钒，锌，铁，钙等多种珍贵的微量元素。能增强人体免疫力，抗氧化，抗衰老，适宜现代三高类慢性疾病人群饮用。有效降低甘油三脂和胆固醇,具有神奇的天然降血压、降血糖、降血脂的功能，同时对增强人体免疫力、抗氧化、抗衰老,保肝脂肪肝具有独特作用尤其对糖尿病人群,有显著降血糖的功效。 青钱柳作为ZG特有的天然保健食品资源。其叶炮制成茶，开水冲泡代茶饮，具有很好的调节血糖的保健功效，青钱柳叶富含锗、硒、钒、锌、铁、钙等多种微量元素，具有良好的FZ心血管疾病和糖尿病等现代慢性病的效果，同时还能有效降低甘油三酯和胆固醇，经各大科研机构研究报告显示，青钱柳具有明显的降血糖作用，其作用机理是通过恢复病变胰岛细胞机构和功能，增加外围组织的胰岛素受体，高血糖患者及 糖尿病患者在服用野生青钱柳茶后，空腹血糖明显下降，临床症状明显减轻，病人的血浆胰岛素浓度有升高的迹象。
4、 饮用方法
(1) 青钱柳茶，调节血糖，恢复胰岛β细胞活性功能，青钱柳茶3克，85度左右开水冲泡，以500毫升水为宜，加盖闷泡5分钟 ，保健量：3—6克/天，ZL量：9克以上/天 (2) 青钱柳套餐茶疗方：青钱柳6克，苦荞6克、七叶胆6克。置于带盖瓷杯或玻璃杯中，85度左右开水冲泡，以500毫升水为宜，加盖闷泡5分钟。一日3泡，上、下午及晚上个一泡。具有平衡稳定人体糖代谢的贡献，常饮此茶还可降脂降压，凝神健脑，滋补体质，延年益寿，是中老人及长期工作劳累者的健康助手。
5、适宜人群
(1、四十岁以上的体胖人群 (2、有糖尿病家族史人群 (3、曾经血糖过高，目前血糖正常的人群 (4、30岁以上的妊娠妇女，曾经分娩巨大婴儿者 (5、高血糖伴有血压、血脂异常人群 (6、高尿酸、高血粘、高胰岛素中有其中两个的人群 (7、常年不参加体力劳动人群 (8、体弱多病，免疫力低下人群
6、青钱柳茶的种类
青钱柳茶分原叶茶和袋泡茶： （1、袋泡茶一般为各种残枝落叶打碎后包装而成，成本及品质低下，里面是什么内空敬请消费者一定亲自撕开看看，眼见为实，原叶茶为一片一片的嫩叶，与我们平常喝的龙井茶一样，所以千万不要拿原叶茶与袋泡茶对比，东西不一样，没有任何可比性。 （2、原叶青钱柳茶又分为落叶茶、苗圃叶茶、古树大叶茶、古树嫩叶（芽叶）茶，落叶茶和苗辅茶基本没什么效果，古树茶才具有良好的调节血糖的作用，古树茶以嫩叶茶为珍贵，品质Z高。 7、青钱柳原叶茶的辨别 1、 询价格。一份价钱一分货。青钱柳古树芽叶茶产量极少，自然价格不菲。而对于那些标榜稀有，而又价格低廉的青钱柳茶，消费者一定要谨慎购买! 2、看干茶。青钱柳芽叶茶条索纤细，卷曲成螺，茶形大小均匀一致，无碎渣。 3.、青钱柳芽茶叶底肥厚、油润、富弹性，叶片较薄，叶宽不超过两公分，叶长不超过四公分。 4、看叶底。高品质青钱柳茶叶底越肥厚、油润、富弹性。特别提示，慎重购买袋泡茶。
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