中文名称: 乙酰丙酸乙酯
中文同义词: β-乙酰丙酸乙酯;乙酰丙酸乙酯;戊酮酸乙酯;4-酮基戊酸乙酯;乙基氧化戊酯;4-氧代戊酸乙酯;乙酰基丙酸乙酯;乙酰丙乙酸酯
英文名称: Ethyl levulinate
英文同义词: 4-oxo-pentanoicaciethylester;ELA;Ethyl ketovalerate;Ethyl levulate;ethylketovalerate;ethyllevulate;Pentanoicacid,4-oxo-,ethylester;4-OXOVALERIC ACID ETHYL ESTER
CAS号: 539-88-8
分子式: C7H12O3
分子量: 144.17
EINECS号: 208-728-2
相关类别: Pharmaceutical Intermediates;食品添加剂;食用香料(增香剂);天然等同香料和人造香;羰基化合物;有机砌块;通用试剂
Mol文件: 539-88-8.mol
乙酰丙酸乙酯 性质
沸点 93-94 °C18 mm Hg(lit.)
密度 1.016 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.422(lit.)
FEMA 2442
闪点 195 °F
储存条件 2-8°C
Merck 14,3819
使用限量: FEMA(mg/kg):软饮料5.8;冷饮11;糖果、焙烤食品,12。
用途: GB 2760-96规定为允许使用的食品用香料。
包装: 200KG/塑料桶
含量: 99%