附录 GB18394-2001 畜禽肉水分限量
《GB 18394-2001 畜禽肉水分限量》规定我国畜禽肉水分含量正常范围如附表1所示。
附表1:畜禽肉水分限量
品 种 | 猪 肉 | 牛 肉 | 羊 肉 | 鸡 肉 |
水分含量 | ≤77% | ≤77% | ≤78% | ≤77% |
超市冷鲜肉类水分检测仪原理:
深圳冠亚水分仪科技有限公司研发生产的SFY-30R冷鲜肉类水分检测仪采用热解重量原理设计的,是一种新型肉类行业水分检测仪器。该型号为畜禽肉水分检测<GB18394-2010畜禽肉水分限量>政府采购配套产品,避免了插针水分仪的误差大、没有精度、不能储存数据等缺点。注水肉水分测定仪在测量样品重量的同时。加热单元和水分蒸发通道快速干燥样品,在干燥过程中,水分仪持续测量并即时显示样品丢失的水分含量%,干燥程序完成后,Z终测定的水分含量值被锁定显示。与国际烘箱加热法相比,红外加热可以Z短时间内达到Z大加热功率,在高温下样品快速被干燥,其检测结果与国标烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且检测效率远远高于烘箱法。一般样品只需几分钟即可完成测定。
制造商(产地:深圳)
深圳冠亚水分仪科技有限公司
型号:
SFY-30R肉类水分测定仪、肉类水分仪
超市冷鲜肉类水分检测仪特点;●自主研发生产、核心技术产品,SFY商标8931081
●符合GB18394-2001畜禽肉水分限量>政府采购配套产品
●鲜肉、屠宰肉、冷冻肉、肉制品加工企业均可使用
●专用打印机可随时打印测试结果、保证数据的真实性
●质量过硬、仪器零耗材
●操作简单,无需辅助设备
●CMC计量许可证00000018号(生产许可证)
●产产品,仪器号:2005301013706
●肉类行业国家指定专用快速水分检测仪

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017年1月24日肉类水分快速检测结果被抽样单位地点抽样品种检测项目检测结果备注冠县何川羊肉店体育场路鲜羊肉肉类水分68.60%合格鲜牛肉肉类水分73.30%合格元庄绿色天天鲜肉店元庄路口鲜猪肉肉类水分70.90%合格元庄林建营肉水摊元庄路口鲜猪肉肉类水分76.50%合格冠县双汇冷鲜肉冠宜春路鲜猪肉肉类水分72.60%合格