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五谷杂粮烘烤设备可将五谷杂粮等食品从烘干、烘焙、烘烤、杀菌、熟化等工序一次完成,一步到位;设备操作简单、方便,随时开机随时操作,方便快捷,不须要传热或预热,整个过程约3-8分钟完成。现已广泛应用于核桃、黑芝麻、黄豆、绿豆、玉米、麦肤、松子、葵花子、南瓜子、花生、红枣、莲子和栗子等五谷杂粮的烘烤、熟化、杀虫、杀菌处理;枣片、枣干、整枣、脆枣的烘干、杀菌;辣椒制品、花朵、中药材的干燥、杀菌等食品的加工。
与传统方式相比,微波烘烤的荞麦五谷杂粮粒大、饱满、色泽新鲜亮丽,微波加热速度快,物料内部气体(空气)温度急剧上升,由于传质速度慢,受热气体处于高度受压状态,而有膨胀的趋势,达到一定的压强时,物料就会发生膨胀,因此微波烘烤的同时伴有膨化功能。微波设备可实现低温烘烤、杀菌、杀虫卵,不会破坏荞麦五谷杂粮的营养成分,提高荞麦五谷杂粮品质质量,长期储存不霉变,不生虫。微波设备环保节能,微波烘烤无需热传递,几乎没有能量损耗,相比其他方式的烘烤节能30%以上,并且整个过程无任何污染物排出,是响应国家环保政策的设备。
五谷杂粮烘烤设备
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