厂家六偏磷酸钠|厂家直销六偏磷酸钠食品添加剂

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六偏磷酸钠
英文名称：sodium henamephophate
CAS NO: 10124-56-8 
分子量: 611.7704  
EC NO: 233-343-1 
分子式: (NaPO3)6
六聚偏磷酸钠为透明玻璃状粉末或鳞片状固体，相对密度为2.484，在空气中易潮解，易溶于水，20℃时每升水溶解973.2克，80℃时每升水溶解1744克，1%溶液的PH值为5.5-6.5左右，不溶于有机溶剂，在中性介质中，水解Z终产物为正磷酸盐。 
指标名称 指标 
总磷酸盐（以P2O5计）% 65.0-70.0 
非活性磷酸盐（以P2O5计）% 7.0 
水不溶物% 0.02 
铁含量（Fe）% 0.01 
PH（10g/L） 5.8-7.3 
砷% 0.0003 
重金属（以铅计）% 0.001 
氟% 0.003 
链长
低链长6-8
中链长9-15,15-18
长链长 19-24
用途：食品加工中用作螯合剂、乳化剂、和悬浮剂、持水剂、水处理。在食品工业中用作食品品质改良剂，用于罐头、果汁饮料、奶制品、豆乳。可作Ph调节剂、金属离子螯合剂、粘着剂和膨胀剂等。用于豆类、果蔬罐头，可以稳定天然色素，保护食品色泽；用在肉类罐头中可使脂肪乳化，保持质地均匀；用于肉类食品上可提高持水性，防止肉中脂肪变质。加入啤酒中，能澄清酒液，防止浑浊。
作品质改良剂，有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用，由此改善食品的结着力和持水性。我国规定可用于乳制品、禽肉制品、冰淇淋、方便面和肉制品，Z大使用量5.0g/kg；在罐头、果汁(味)饮料和植物蛋白饮料中Z大使用量为1.0g/kg。 
 参考报价 8500/吨，少量可发货，价格另议