1、产品用途
电子粉质仪是测试小麦粉面团流变学特性的专用仪器,也是当前我国国内各级质量检测机构进行小麦粉品质分析应用Z为广泛的仪器之一,可以为小麦育种、制粉企业配麦配粉、保证产品质量稳定、以及指导新产品的开发利用等方面提供重要信息。专用粉电子粉质仪粮油面粉检测仪器粉质测定仪
2、性能特点
◆ 测试准确
仪器采用同步电机传动方式,保证转速不受电压波动的影响,采用高精度扭矩传感器采集面团的扭矩信号,粉质专用软件自动对粉质曲线进行分析、评价,消除了人为误差,测量准确、可靠。专用粉电子粉质仪粮油面粉检测仪器粉质测定仪
◆ 软件功能强大,人性化
粉质专用软件具有操作提示、自动数据校正、自动曲线分析、评价、数据库查询、对比、打印等功能,Z大限度的满足实验测试操作和数据分析、整理需要。 ◆ 操作、维护简单、方便,自动化程度高
和面钵和面刀可拆卸,保证实验清理快速;整机操作过程和评价结果全部由计算机控制,不需人为参与;仪器不需专门维护,因此操作简单、方便,对实验人员无特殊要求。
◆ 传感器过载保护
3、主要技术指标
测试方法符合GB/T 14614-2006、ISO 5530-2:1997标准的规定。
◆ 和面钵容量:300g。
◆ 主和面刀转速:(63±1)r/min。
◆ 从和面刀转速:(94.5±1)r/min。
◆ 测量范围:≤10N.m。
◆ 测试面粉粉质品质指标(吸水率、形成时间、稳定时间、弱化度、评价值◆ 进行品质差异性分析,用以指导小麦原粮搭配和面粉混配,以及分析不同样品的品质差
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