【产品简介】
用途 用作保鲜剂,我国规定可用于水果的保鲜,按生产需要适量使用。还可作为食用香料。
用途 我国规定可用于水果的保鲜,按生产需要适量使用。还可作食用香料。
用途 香料;保鲜剂。GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制肉桂、桂皮、可乐型香精,亦用于酒类及烟草。规定也可用作水果保鲜,用量GMP;残留量≤0.3 mg/kg。
【相关数据】
CAS号: 104-55-2
分子式: C9H8O
分子量: 132.16
EINECS号: 203-213-9
【化学性质】
肉桂醛生产厂家 现货熔点 −9-−4 °C(lit.)
沸点 250-252 °C(lit.)肉桂醛生产厂家 现货
密度 1.05 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气密度 4.6 (vs air)
FEMA 2286
折射率 n20/D 1.622(lit.)
闪点 160 °F
储存条件 Store below +30°C.
溶解度 1g/l soluble
【中英文名】
中文名称: 肉桂醛
英文名称: Cinnamaldehyde
英文同义词: 3-PHENYLPROPENAL;AKOS B004060;AKOS BBS-00003207;CINNAMIC ALDEHYDE;CINNAMALDEHYDE;CINNAMALDEHYDE, TRANS-;LABOTEST-BB LT00939010;FEMA 2286
【分子式】