LLOYD质构仪 LLOYD TA1质构仪（物性分析仪）_详细资料

产品信息

品牌 LLOYD/英国劳埃德

LLOYD TA1质构仪（物性分析仪）

质构分析的利益
质构分析进一步为供应链和生产环节提供了质量改善的机会。对全新的或者改性原料与现有原料进行对比。在生产环节中质构分析用于测量和监控包括温度、湿度和加热时间等过程变量。

应用领域
面粉、面条、米饭、乳制品、烘培食品、薯片和糖果等休闲食品、水产畜牧及其加工品、蔬菜、水果、果冻、果酱、调味酱等凝胶产品、包装材料等。

测试指标
硬度(Hardness)、弹性(Springiness)、酥脆性(Fracture)、咀嚼度(Chewiness)、坚实度（Firmness）/ 韧性（Toughness） /纤维强度（Fibrousness）、粘着性(Gumminess)、胶着性(Stickiness/Tackiness)、粘聚性（Cohesiveness）、屈服点（Yield）、延展性（extension）、回复性(Resilience)、凝胶强度(bloom strength)等。

测试方法
AACC 16-50 面条硬度测试方法(美国谷物化学学会)
AACC 74-09 面包硬度测试方法(美国谷物化学学会)
AOAC(美国与欧洲凝胶协会)
ASTM 1981b D882-80a 薄膜测试方法(美国材料试验协会)
BS(英国国家标准)

技术参数
Z大载荷
1000N（225 lbf）
Z大横梁行程，标准行程（眼端之间）
500mm（19.7 in）
横梁速度范围
0.01-2032mm/min（0.0004-80in/min）
Z大回程速度
2032mm/min（80in/min）
速度精度（未加载）
Z大速度的2%-范围内设定速度的±0.1%
Z小载荷分辨率（取决于传感器量程）
0.0001N
伸长分辨率
＜0.15microns
数据采样率
8kHz
位移精度
Z大行程的2%-范围内读数值的±0.2%
载荷测试系统
EN ISO 7500：2004，Class 0.5 ASTM E4

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横梁速度范围	0.01-2032mm/min（0.0004-80in/min）
Z大回程速度	2032mm/min（80in/min）
速度精度（未加载）	Z大速度的2%-范围内设定速度的±0.1%
Z小载荷分辨率（取决于传感器量程）	0.0001N
伸长分辨率	＜0.15microns
数据采样率	8kHz
位移精度	Z大行程的2%-范围内读数值的±0.2%
载荷测试系统	EN ISO 7500：2004，Class 0.5 ASTM E4