真空预冷机生产商技术的特点
1.冷却速度快,一般只需20-30分钟即可达到所需的冷藏低温,而普通冷库冷却则需要10-12小时,甚至更长时间。因而能够在采后一时间消除蔬菜、水果、鲜花及食用菌的田间热,这种热对保鲜是致命的。
2.冷却均匀,真空预冷可使被保鲜物外表和核迅速冷却,从表到里几乎同时达到所需低温,避免了传统冷藏过程中外冷内热,ZX温度难以快速下降,导致园艺产品呼吸热内聚而鲜度下降等现象。
3.经真空保鲜处理的果蔬表面青滢,可有效地控制湿度,不会出现冷藏中的表面轻度失水现象,且有YZ开花、防止切口变黄、YZ菜体弯曲等独果。
4.经保鲜处理的果蔬、食用菌鲜度、色度和味觉更好,且真空处理干净、卫生,保存时间长,市场销售价格高。
5.雨天采收的果蔬或用水清洗过的果蔬同样可以迅速处理,避免了果蔬内热现象,还可除去部分表面水分,有利保鲜。
6.可以配合气调处理,实现高难度保鲜。
设备名称: 真空预冷机
设备规格:DC-1000 单槽整体可移动式 500-600kg/次 约2次/小时 约1000kg/小时
设备生产商:大昌真空保鲜科技(江西)有限公司