CAS号:9000-69-5 果胶/粘胶质/植物性粘液质

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用途及描述：科研试剂，广泛应用于分子生物学，药理学等科研方面。

中文名称：/Pectin英文名称：Pectin；Poly（1,4-alpha-D-galacturonide）CAS号：9000-69-5 级别：High purity grade提取来源：苹果半乳糖醛酸（Galacturonic acid）含量：≥65.0%PH（2.5% solution）：2.6～3.0酯化度（DE）：70～78%干燥失重：≤8.0%重金属：≤15mg/kg铅：≤5mg/kg砷：≤2mg/kg性状：淡米黄色粉末，无异味，溶于20倍水呈粘稠状液体，并带有负电荷的亲水性微粒，呈酸性。有吸湿性，不溶于乙醇稀酸和其他有机溶剂。加糖和酸则成为凝胶化的半固形胶冻。果胶是一类多糖的总称，按果胶的组成可有同质多糖和杂多糖两种类型：同质多糖型果胶如D-半乳聚糖、L-阿拉伯聚糖和D-半乳糖醛酸聚糖等；杂多糖果胶Z常见，是由半乳糖醛酸聚糖、半乳聚糖和阿拉伯聚糖以不同比例组成，通常称为果胶酸。用途：生化研究。食品增稠剂、稳定剂。保存：2～8℃