一、【山梨糖醇简介】
别名:山梨醇
英文名称:Sorbitol ,D-Glucitol, Sorbol, D-Sorbitol
CAS号:50-70-4
二、【山梨糖醇性状】
山梨糖醇为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒,无臭。山梨醇易溶于水(1g 溶于约0.45mL水中),微溶于乙醇和乙酸。山梨醇有清凉的甜味,甜度约为蔗糖的一半,热值与蔗糖相近。
三、【山梨糖醇用途】
1.山梨醇可用于生产维生素C的原料,山梨醇经发酵和化学合成可制得维生素C。也可用于工业表面活性剂的原料,用它生产斯盘和吐温类的表面活性剂。山梨醇具有保湿性能,可以代替甘油,应用于牙膏、卷烟和化妆品的生产中。以山梨醇和环氧丙烷为原料,可以生产具有一定阻燃性能的聚氨酯硬质泡沫塑料。在食品工业中,可用作甜味剂、保湿剂、螯合剂和组织改良剂。在医药工业中,山梨醇
经过硝化生成的失水山梨醇酯是ZL冠心病的药物。食品添加剂、化妆品原料、有机合成原料、保湿剂、溶剂等。
2.山梨醇是养性甜味剂、湿润剂、螯合剂和稳定剂。山梨醇在人体内不转化为葡萄糖,不受胰岛素的控制,适合糖尿病人使用。山梨醇可用于糕点,Z大使用量5.0g/kg;在鱼糜及其制品中Z大使用量0.5g/kg。山梨醇还可作消泡剂,用于制糖工艺、酿造工艺和豆制品工艺,按生产需要适量使用。山梨醇也可用于葡萄干保湿,酒类、清凉饮料的增稠、保香,以及糖果和口香糖。
3. 山梨醇可以合成树脂和塑料,分离分析低沸点类含氧化合物等。山梨醇也用作气相色谱固定液、稠化剂、硬化剂、杀虫剂等。
4. 山梨醇用作气相色谱固定液,用于低沸点含氧化合物、胺类化合物、氮或氧杂环化合物的分离分析。还用于有机合成。
5. 山梨醇用作牙膏、化妆品、烟草的调湿剂。山梨醇是甘油的代用品,保湿性较甘油缓和,口味也较好。山梨醇可以和其他保湿剂并用,以求得协同的效果。山梨醇也用于医药工业作为制造维生素C的原料。
6. 山梨醇利尿脱水剂。山梨醇用于ZL脑水肿及颅内压ZG,ZL青光眼的眼内压ZG,也用于心肾功能正常的水肿、少尿。
四、【山梨糖醇包装与贮存】
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。