YY13713 瓜尔豆胶/瓜尔胶/瓜儿豆胶/古耳胶/瓜胶/Guar gum英文名称:Guar gum;Guar其他名称:瓜尔胶;瓜儿豆胶;古耳胶;瓜胶;瓜耳树胶CAS号:9000-30-0级别:AR半乳甘露聚糖含量:≥83.0%PH:6~8粘度:5000~5500厘泊 (1%水溶液,25℃,2小时,BROOKFIELD粘度计(RVF型),20 rpm,4号转子。)干燥失重:≤10.0%(105℃,60分钟)蛋白质:≤5.0%粒度(200目):≥95.0%砷:≤3ppm性状:奶白色、自由流动粉末状,几乎无味。能溶于冷水或热水中形成溶胶,天然溶液 pH在 6-8之间。由豆科植物瓜儿豆(Cyamopsis tetragonolobus)的胚乳经碾磨加工而成。为大分子天然亲水胶体, 主要由半乳糖和甘露糖聚合而成;属于天然半乳甘露聚糖用途:生化研究。保存:RT
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