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中文名称:胃蛋白酶(猪胃粘膜)/胃液素/胃朊酶/蛋白酵素/酸腈酶/百布圣
英文名称:Pepsin(porcine stomach mucose);Pepsin A;Pepsin from hog stomach
CAS号:9001-75-6
级别:USP级
分子量:约35000
效价:1:30000
Z佳PH:2~4
性状:本品猪胃粘膜制取,为类白色或淡黄色粉末。易溶于水呈不同程度的乳白色,几乎不溶于醇、氯仿和醚。水溶液加热至70℃或在碱性溶液中其活性很快破坏,但其干燥品可耐热至100℃,具吸湿性,微酸及盐味
用途:生化研究。蛋白质结构分析
保存:2~8℃