米类中的杂质对米类的安全贮藏和食用价值及人体健康均有影响,因此,标准中对杂质有严格限制。一般所有的米类都有杂质总量的限制规定,但总量(%)并不单是各个子项的检验结果之和。即使是一份粮食杂质总量(%)百分率合格,但若其子项杂质超过际准规定限度时,也属不合格。反之,亦然。
在米类中,子项杂质限制种类Z多的是大米,比如:大米规定了糠粉、矿物质、带壳稗粒、稻谷粒;小米只规定了矿物质、谷粒;高粱米规定了矿物质和高粱壳;黍米、棱米规定了矿物质、黍、稷粒等。
然而,谷物筛选器对糠粉、矿物质、其他杂质进行筛选的具体操作有:
1.糠粉:
① 分取试样:从平均样品中,分取试样约200g;
② 筛选:分两次放大直径1.0mm圆孔筛内,按规定的筛选法进行筛选,倒出试样,轻拍筛子使糠粉落入筛层底部。
③ 称重:全部试样筛完后,刷下留存在筛层上的糠粉与筛下物合并称量。
2.矿物质:从检验过糠粉的试样中拣出矿物质称量。
3.其他杂质:在检验过糠粉和矿物质的试样中,拣出稻谷粒、稗粒及其他杂质等一并称量。
在根据各计算公式得出结果,所测结果允许差不准超过0.04%,再求其平均数,即为检验结果,检验结果取小数点后一位。根据结果可以评定米类中的杂质是否达标。
谷物筛选器 http://www.grainyq.com/product/365.html
ZG粮油网 http://www.grainyq.com/