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中文名称：K-卡拉胶/卡拉胶类型III/KAPPA-角叉菜/KAPPA-角叉菜聚糖/K-Carrageenan Karra Type
中文别名：i-卡拉胶; 卡拉胶 TYPE V; IOTA-角叉菜; 多糖
英文名称：kappa-Carrageenan
CAS号： 11114-20-8
EINECS号： 234-350-2
分子式： C24H36O25S2
分子量： 788.658