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中文名称:D-酒石酸/右旋酒石酸/2,3-二羟基丁二酸/葡萄酸/二羟基琥珀酸/D-2,3-二羟基琥珀酸/D-2,3-二羟基丁二酸/D-Tartaric acid
Cas号 147-71-7 MDL号: MFCD00004238
Beilstein 号 1725145 EINECS: 205-695-6
分子式 C4H6O6; HO2CCH(OH)CH(OH)CO2H
分子量 150.09
别名 D(-)-酒石酸D-(−)-Tartaric acid
有二个不对称碳原子,有四种立体异构体,即:右旋型(D型, L型)、左旋型(L型,D型)、内消旋型、外消旋型。通常,外消旋型酒石酸又称为葡萄酸。右旋型酒石酸以游离的或K盐、Ca盐、Mg盐的形态广泛分布于高等植物中,特别是多存在于果实和叶中。。等量右旋体和左旋体的混合物的旋光性相互抵消,称为外消旋酒石酸。内消旋体不存在于自然界中,可由化学合成。各种酒石酸都是易溶于水的无色结晶。水中溶解度: 1394 g/L (20℃)。
熔点: 166-170℃
闪点: 210℃
项目优级纯
(GR)
澄清度试验 合格
钙 ≤0.002%
含量 ≥99.8%
磷酸盐 ≤0.002%
硫酸盐 ≤0.005%
氯化物 ≤0.0005%
铅 ≤0.0005%
水不溶物 ≤0.005%
铁 ≤0.0005%
铜 ≤0.0005%
灼烧残渣 ≤0.01%
项目分析纯
(AR)
澄清度试验 合格
钙 ≤0.002%
含量 ≥99.0%
磷酸盐 ≤0.002%