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维生素B6（吡哆醇盐酸盐）

英语名称：Vitamine B（Pyridoxinehydrochloride）

CAS 编号:［58-56-0］                                                                
分 子 式:C8H11NO3?HCI 分子量:205.64
性    状:维生素B6白色至淡黄色结晶或白色结晶性粉末，无臭，味酸苦。
存    在:天然品维生素B6广泛存在于米糠、酵母、糖蜜、肝脏等中。

生理功能:
1．保证氨基酸、糖原、脂肪酸及一碳单位、烟酸等物质的新陈代谢。
2．保证5-羟色胺、牛磺酸、多巴胺等神经递质中代谢过程的正常运行。
3．保证体内核酸和蛋白质的合成和细胞的正常增殖。
4．保证正常的免疫功能。                      

5．缺乏时还可造成神经系统损害、幼儿生长停止等。