发酵制作鸡粪堆肥的时候农村惯用的鸡粪发酵法是堆积让其自然发酵4-6个月,这样臭味散发污染环境。若用微生物 菌肥发酵剂发酵鸡粪,20天即能腐熟,且无臭、无味、无害,堆肥松软呈黄褐色,上部有灰白色菌丝,有机质可升至48%左右,大部分养分呈无机态,作物易吸收。现将此法介绍如下:
1、干鸡粪发酵
先将干鸡粪平铺在地上(室外的水泥地或土地均可)呈长条状,按鸡粪重的35%浇水。
每吨鸡粪撒生物菌肥发酵剂1公斤(因速腐剂用量小很难撒匀,可先加入米糠或麦麸制成预混料),加过磷酸钙15公斤(除臭用),加草粉或草碳100公斤。而后将堆肥翻倒两遍,堆成高约1米、宽1.5-2米、长度不限的堆,并在堆顶打孔若干个。Z后用长方形塑料布将肥堆覆盖,塑料布与地面相接,隔1米压一重物,使膜内既通风又避免被大风鼓起。在夏、秋季节发酵,早晚揭膜通风1次(1-2小时),若天气晴朗可于头天傍晚揭膜次日早上覆盖。堆沤3?4天后,堆温可升至60℃-70℃。堆沤10天后可翻堆1次,堆沤20天即能熟透,肥分提高,消灭有害虫菌,成为优良的绿色环保肥料。
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2、湿鸡粪发酵
先在地上铺一层秸秆粉(米糠、草粉、花生壳粉、草炭均可),然后将湿鸡粪铺在上面,按堆料重撒入0.1%尿素,按每吨重撒入15公斤过磷酸钙,按0.2%生物菌肥发酵剂制预混料撒入(生物菌肥发酵剂为0.2%,另加麸皮或米糠预混合)。
肥堆的水分控制在50%左右,可调节湿度,以手握成团、从1米高落地能散开为宜。将堆肥翻倒两遍,堆成宽1.5-2米、高1米左右、长度不限的堆,并用棍打通气孔,盖上塑料布保温、保湿、保肥。其他管理同干鸡粪发酵,应特别注意通风换气。
使用农富康生物菌肥发酵剂制作堆肥的整个腐解过程,是一系列微生物活动的复杂过程,包括堆制材料的矿质化和腐殖化过程。堆腐初期以矿质化为主,后期则为腐殖化占优势。这种过程的快慢和方向,受堆肥材料的组成和含有各种微生物及其环境条件所左右。因此,了解这些因子的变化规律及其相互关系,对于积制好堆肥具有重要意义。
从高温堆肥的堆温变化大体可以反映出微生物活动概况。
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① 发热阶段 堆制初期,堆温上升到50℃左右称发热阶段。堆内温度在25~40℃范围内适合于一些无芽孢杆菌、球菌、芽孢杆菌、放线菌、真菌和硝酸细菌等中温性的微生物活动,它们能先利用水溶性的有机物质而迅速繁殖,继而分解蛋白质和部分的半纤维素和纤维素,同时释放出NH3、CO2和热量。
② 高温阶段 堆制2~3天后,堆温升到50~60℃,称为高温阶段。此时出现大量好热性的微生物,如好热真菌的一些类群,普通小单孢菌、好热褐色放线菌和高温纤维素分解菌等代替了原有的中温性微生物。它们除对尚存的易分解有机物继续分解外,主要是分解半纤维素、纤维素和部分木质素。与此同时进行腐殖化过程。本阶段后期,有机物分解强度渐弱,高温维持一定时期后开始下降。
③ 降温阶段 在高温过后,堆温逐渐下降到50℃以下,称为降温阶段。此时,堆内微生物种类和数量较高温阶段多,例如有中温性的纤维分解粘细菌、芽孢秆菌、真菌和放线菌等数量显著增加。一些好热性和耐热性微生物种类,在降温过程中仍然维持着活动。在这个阶段里,堆内可分解的有机物料基质锐减,腐殖化作用占优势。
④ 腐熟保肥阶段 此时堆内物质的C/N比已逐步减小,腐殖质累积量明显增加。但分解腐殖质等有机物的放线菌数量和比例也有所增加,嫌气纤维分解细菌、嫌气固氮菌和反硝化细菌逐步增多。在堆表层,常形成真菌菌丝体为主所构成的白毛。此时如不采取保肥措施,会导致新形成的腐殖质强烈分解,并逸出NH3。而且,硝化作用形成的硝酸盐,有可能随雨水淋入堆底层进行反硝化作用,使氮素损失。所以,鸡粪堆肥在降温阶段之后,必须将堆积材料堆紧压实,加土覆盖,使其处于嫌气状态。在这种情况下,嫌气纤维素分解细菌也能旺盛地进行纤维素分解作用,缓慢地进行后期的腐熟作用。鸡粪堆肥已完全发酵腐熟,其基本特征是黑、臭、烂。
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