RVA Ezi 快速粘度分析仪 Rapid ViscoTM Analyser

应用领域

淀粉－无论是天然淀粉或变性淀粉只需13分钟即可完成完整的糊化特性测试。

面粉碾磨与烘焙－可测试淀粉质量、面筋质量、淀粉酶活性及气候损伤。

谷物、块茎、根茎－可测试小麦、玉米、稻米、高粱、马铃薯、木薯、等。

啤酒酿造－可测试大麦、烘干的麦芽和啤酒酿造辅料及预测大麦的储存期。

挤压膨化食品与饲料－快餐食品、早餐谷物动物饲料的熟化度。

蛋白质质量－小麦面筋、脱脂奶粉、乳清蛋白浓缩物及大豆蛋白等。

面条与通心粉－意大利通心面条、亚洲白色加盐和黄色加碱面条的质量。

标准方法     AACC方法、 ICC标准方法、 LS/T6101-2002

仪器规格

• 温度范围：范围0～99.9°C
• 升降速率：14°C
• 转速范围：20～1000 rpm
• 粘度范围：40～12000 cP at 80 rpm
• 液晶显示：中文接口，2 line × 8字符
• 外观：320 ×254 ×398mm、重量18公斤

产品特色

快速  测试α-淀粉酶活性只需3分钟，标准测试方法13分钟。

追溯  校正功能符合ISO9000和Quality System要求。

灵活  符合国际标准测试方法，也可自行设定分析方法。

自动化  测可连接计算机自行设定温度、转速、时间等与产品相关之生产条件，结果可自动分析，软件灵活易用。

数据比较性  数据可以RVUcP 及FN 表示表示，有利于使用不同仪器所得结果进行比较；两种单位的换算由计算机自动进行。

品质认证  测通过AACC（美国谷物化学家协会）、ICC（国际谷物科学技术协会）、RACI（澳洲*化学会）之认证。