药典2010版
阿司帕坦AsipatanAspartameC14H18N2O5 294.31[22839-47-0] 本品为N-L-α-天冬氨酰-L-苯丙氨酸-1-甲酯。按干燥品计算,含C14H18N2O5应为98.0%~102.0%。【性状】本品为白色结晶性粉末;味甜。本品在在乙醇中微溶,水中极微溶解,在正己烷和二J烷中不溶。【类别】YY辅料,甜味剂和矫味剂。【贮藏】密封,在干燥处保存。
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