生姜精油

来源：以姜块茎经水蒸气蒸馏得到的精油

感官：淡黄色至黄色挥发性精油,具有姜特有的芳香气味

相对密度（25/25℃）：0.870～0.882

折光指数（20℃）：1.488～1.494

旋光度（20℃）：-28°～-45°

重金属（以Pb计）/（mg/kg）： ≤10

用途：产品为淡黄色液体，具有姜的芳香。溶于油，有抗氧化作用。广泛应用于食用香料，是蛋糕、曲奇饼干、含醇饮料、各种香精的良好调味料