9-癸烯酸
9-DECENOIC ACID
- 产品货号:B017634
- 分 子 量:170.2500
- CAS编号:14436-32-9
- 分子式:C10H18O2
9-癸烯酸--(9-DECENOIC ACID)的详细信息
【物理化学性质】无色至淡黄色液体。呈显著脂肪酸和蜡香,略有果香和乳香。沸点(Bp.):162℃ / 21mmHg;密度(D.):0.92;折射率 n20/D 1.447(lit.);闪点 >230 °F。不溶于水,溶于乙醇。
天然品存在于干酪、啤酒、白及红葡萄酒等中。
【主要用途】GB 2760-1997规定为允许使用的食品用香料。主要用于含油制品用的香料
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