L-鸟氨酸盐酸盐厂家

鸟氨酸盐酸盐简介：

鸟氨酸 L-鸟氨酸

中文名称:L-鸟氨酸盐酸盐

中文别名:L-2,5-二氨基戊酸盐酸盐;L-盐酸鸟氨酸

本品为白色结晶粉末、无气味、装量密度0.44-0.52m/cc。本品具吸湿性，易溶于水，并不容于乙醇、甲醇等有机溶剂。

用途：常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、医药原料等

鸟氨酸，分子式H2NCH2CH2CH2CH(NH2)COOH，是一种碱性氨基酸。虽在普通蛋白质中不能找到(不属于组成蛋白质的20种氨基酸)，但存在于短杆菌酪肽、短杆菌肽S等的KJ性肽中，另外从深山紫堇根中发现了δ-N-乙酰鸟氨酸。是由精氨酸为碱或精氨酸酶作用分解生成。作为尿素循环的一部分与尿素生成相关，胺甲酰磷酸与鸟氨酸化合生成瓜氨酸和磷酸，瓜氨酸再转化为精氨酸，精氨酸再裂解为尿素和鸟氨酸，其在代谢上具有重要的作用。在生物体内与精氨酸、谷氨酸、脯氨酸能相互转变，可与α-酮酸、乙醛酸进行氨基转移，在鸟氨酸脱羟酶作用下脱羧而生成丁二胺。