麦芽糖酶/麦芽糖酶

麦芽糖酶/麦芽糖酶酶活定义：1克酶粉或1毫升酶液在40℃、PH4.6的条件下，1小时水解麦芽糖产生1毫克葡萄糖的酶量为1个酶活力单位（U）。 性状：深褐色粉末。存在于小肠、酵母、曲菌和麦芽中。常和淀粉酶在一起。 稳定性：本品耐酸性较好，在25℃、pH3时活力稳定，55～60℃时活力，60℃30分钟以上活力损失显著，80℃以上活力全部消失。 储存条件： 2-8℃ 外观： 粉末 用途： 使麦芽糖水解为葡萄糖 更多产品咨询，请登录上海萌桠生物科技有限公司官网，www.shmengya.com.公司主营：生化试剂，植物标准品，透析袋，ELISA试剂盒，液体试剂等等，种类齐全，质量保证