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试验室指定产品：Flavourzyme风味蛋白酶
产品详情：
风味蛋白酶
英文名：Flavourzyme
货号：F8250-25
规格：25g
级别：BR
活力：≥20u/mg
水分：≤8.0%
保存：2-8℃，复检期3年。
性状：淡黄色固体粉末，利用米曲霉发酵提取而得，筛选复配而成的复合酶。包含了内切蛋白酶与外切肽酶两种活性,可以用来去除低水解度产物的苦肽链，将其彻底降解为氨基酸，也可以用于彻底水解蛋白质，增进和改善水解液的风味
用途：生化研究。应用于各种动植物蛋白的水解后期风味优化
质量承诺：
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Flavourzyme风味蛋白酶 试剂的取用规则
为了达到准确的实验结果，取用试剂时应遵守以下规则，以保证试剂不受污染和不变质：
(1)试剂不能与手接触。
(2)要用洁净的药勺，liangtong或滴管取用试剂，不准用同一种工具同时连续取用多种试剂。取完一种试剂后，应将工具洗净（药勺要擦干）后，方可取用另一种试剂。
(3)试剂取用后一定要将瓶塞盖紧，不可放错瓶盖和滴管，绝不允许张冠李戴，用完后将瓶放回原处。
(4)已取出的试剂不能再放回原试剂瓶内。
另外取用试剂时应本着节约精神，尽可能少用，这样既便于操作和仔细观察现象，又能得到较好的实验结果
