BF-YD 食品厂灭菌臭氧消毒设备

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臭氧消毒机在食品行业中的应用
臭氧自发现以来，作为一种气体或水的杀菌剂，被广泛应用于食品的加工、储存、运输、饮用水生产等领域。近年来由于人们对臭氧应用技术了解的深入和臭氧发生技术的突破性进展，臭氧杀菌在食品工业中受到越来越多的重视，应用范围也越来越广。不仅是杀菌、在脱色、脱臭、降解有机化合物污染等方面也都展现出广阔的应用前景。
为什么臭氧能在食品工业中得到广泛的应用呢？这主要是臭氧作为杀菌剂，具有其他任何杀菌剂无可比拟的优点。本文仅作如下概略论述。
一、 臭氧的杀菌机理及特点：
臭氧具有极强的氧化功能，在水中的氧化还原电位为2.07V，仅次于氟（2.87V
它的氧化能力高于氯（1.36V）、二氧化氯（1.5V）。所以它对细菌、霉菌、病毒具有强烈的杀灭作用。其机理主要有如下两方面：
1、 臭氧很容易同细菌的细胞壁中的脂蛋白或细胞膜中的磷脂质、蛋白质发生化学反应，从而使细菌的细胞壁和细胞受到破坏（即所谓的溶菌作用），细胞膜的通透性增加，细胞内物质外流，使其失去活性。
2、 臭氧破坏或分解细胞壁，迅速扩散进入细胞内，氧化了细胞内酶或RNA、DNA，
从而致死菌原体。
臭氧有三大特性，即消毒杀菌、除臭、净化、保鲜。
臭氧溶解于水得到臭氧水。臭氧在水中不稳定，会还原产生十分活泼的、具有强烈氧化作用的单原子氧（O）和羟基（OH），羟基的氧化还原电位比臭氧还高，为2.8V，相当于氟的氧化能力。从而臭氧水不仅对水中细菌、微生物有极强的杀灭作用，还对水中的有机物质有强烈的分解作用。
臭氧杀菌消毒的特点是GX、快速、安全、可靠、使用方便。一般消毒剂的灭菌是进行性、累积性的。臭氧或臭氧水灭菌是急速的，有一个阀值，当臭氧浓度达到灭菌浓度的阀值时，灭菌作用瞬间发生。清净水中臭氧浓度达0.04—0.5ppm时，在0.5—5min内就可以致死细菌。在水中臭氧浓度达4ppm时，1min内乙型肝炎病毒灭活率。在相同灭菌作用（如杀灭大肠杆菌率为99%）时，臭氧水药剂量只有氯的万分之几。灭菌的GX、快速显而易见。
臭氧的分解产物是氧气，不会产生残留污染或二次污染。臭氧气体的弥漫性和臭氧水的流动性，避免了消杀过程中的卫生死角。在安全、可靠性上，化学药剂和紫外线是无法与臭氧比美的。
二、 臭氧在食品工业中的应用和前景
臭氧在食品工业中的应用，主要在如下几个方面：
1、 食品杀菌：应用领域包括：食品原料、蔬菜、水果、生鲜点心、鲜鱼、肉类、熟菜等的杀菌。
2、 环境空气杀菌：应用领域包括：糕点车间、水产畜产加工车间、冷库、食堂、厨房、冷冻食品的加工车间等的消毒杀菌。
3、 （用臭氧制成臭氧水）杀菌：应用领域包括：食品加工用水、洗净用水、食品喷雾水、罐装饮用水以及瓶子、管道、器具的清洗杀菌。
4、 脱臭及脱色：应用领域包括：肉食加工车间、厨房操作车间的脱臭，食品原料的脱色和脱臭。
5、 氧化及其他作用：应用领域包括：有毒气体分解，食品新鲜度的保持，鱼贝养殖场水质的控制等等。
近年来，食品的气体置换包装、真空包装、封入脱氧剂包装和封入粉末酒精剂包装的普及，出现了新的变质问题。即由酵母菌引起的食品腐蚀变质。由于臭氧对酵母菌有较强的杀灭作用，因此，在采用以上包装时改为充填臭氧，将成为解决新的变质问题的重要手段。
此外，臭氧还在食品远洋运输、仓储保鲜改善产品品质，进行无公害化生产方面获得可喜的效果。相信食品工业在深化认识，精心构组的基础上，充分应用臭氧的三大特性——消毒杀菌、除臭净化、保鲜。一定会使食品工业有更大的发展。
产品介绍：
1、 输入电源200V-240V间皆可稳定使用.内有保护装置.电源不稳定可正常使用.不会烧毁。此款机Z大优势就是耗电量小.开机就出臭氧可以杀菌.不用添加其它任何原料.机器里面产生的臭氧气体是永远用不完的. 臭氧杀菌后就分解成氧气，杀菌率 各类细菌都可以彻底杀死.杀菌无死角.臭氧杀菌后30分钟分解成氧气无残留。
2、 设备使用环境室温30度以内消毒杀菌及除甲醛等有害物质效果.室温大于50度臭氧损耗及分解很迅速.不宜使用臭氧设备.湿度控制在85%以内.
3、消毒时间每次消毒0.5小时即可 每星期消毒杀菌2-3次.一般建议一天杀菌一次.
4、免费保修，1年内坏任何配件我公司免费维修及更换;设备终身维护;过保修期后维修只收取材料成本费. 不收取维修人工费.设备维修后再免费质保6个月.人为损坏不在免费保修范围内.我公司这款设备Z大的优势:使用寿命长.
5|、送货方式：广州市内免费送货上门.木箱包装.物流自提.免费指导使用.
6、生产周期：5台以内有现货供应 10台以内3个工作日.100台以内15个工作日。
产品参数：

型号	BF-YD
产量	10-500克
输入电源	220V-240V间皆可稳定使用.内有保护装置.电源不稳定可正常使用.不会烧毁
杀菌率	80%-
工作电压	5-7KV
臭氧浓度	20mg/L
机器形式	可移动、可立式
机器材质	不锈钢
反应时间	30min
臭氧消毒机优点	1、全不锈钢设计，豪华外形，时尚美观，清洁卫生，坚固耐用. 2、移动式设计,方便省力. 3、箱体结构紧凑、质量稳定、操作方便、使用安全可靠 . 4、噪音小，运转平稳、杀菌效果. 5、机器设备可以24小时工作不会影响性能，质量稳定，使用寿命长。

公司一直致力于高新技术研发和创新，从事臭氧设备以来，公司引进德国技术，长期供应澳大利亚麦当劳、肯德基废气处理净化和越南食品厂灭菌。臭氧设备以稳定和设计能力强和外国客商建立了良好的合作关系。百丰公司：，销售部朱小姐：。