肉与肉制品分析用维生素B2标准品 肉与肉制品分析用维生素B2标准品

肉与肉制品分析用维生素B2标准品
更新时间：2015-5-20 16:01:06　浏览次数：9
肉与肉制品分析用维生素B2标准品-上海甄准
维生素B2又叫核黄素，微溶于水，在中性或酸性溶液中加热是稳定的。为体内黄酶类辅基的组成部分（黄酶在生物氧化还原中发挥递氢作用），当缺乏时，就影响机体的生物氧化，使代谢发生障碍。其病变多表现为口、眼和外生殖器部位的炎症，如口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎和阴囊炎等，故本品可用于上述疾病的FZ。体内维生素B2的储存是很有限的，因此每天都要由饮食提供。维生素B2的两个性质是造成其损失的主要原因：（1）可被光破坏；（2）在碱溶液中加热可被破坏。
GBT 9695.28-2008 肉与肉制品维生素B2含量测定规定了肉与肉制品中维生素B2含量的测定方法。适用于肉与肉制品中维生素B2含量的测定。
上海甄准生物提供肉与肉制品分析用维生素B2标准品。
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