产品名称:OXITEST油脂氧化仪
享值货号:SV80005589
品Pai:VELP
产地:意大利
单位:台
Oxitest 适用于油脂的氧化进程研究,无需对样本进行成分分离而直接用于实验分析。具有两个钛金属反应仓,用于重复性分析或者不用样本在相同条件下的比较分析。通过提供高温(20-110℃)和有氧的环境对样本的氧化稳定性进行评价。在氧化的过程中会有氧气的消耗,通过氧气的压力变化可以反映出氧化的进程。功能强大的操作和分析软件可以对数据进行多种应用的分析,可以对数据进行管理和多种形式的输出。
Oxitest方法是一种被AOCS录入的官方方法Cd 12c-16:利用Oxitest氧化分析仪对食品,油和脂进行加速氧化从而测定其氧化稳定性。
Oxitest可以用于多个应用方向的研究,包括:
l 重复性测定:对同样的样本或者标准品做多次的测定获得IP值,以计算准确度和重复性
l 新鲜度测定:当原材料的新鲜度和价值相关时,可以对原材料进行测定以确定是否是新鲜的。
l 配方比较:在同样的环境中,可以借助于OXITEST来研究稳定性更好的配方。
l 包装研究:应用于研究哪种包装可以更好的保持产品的新鲜度。
l IP间隔测定:同样的样本在不同时间取样来测定IP值,了解存储不同时间的样本氧化稳定性的变化。
l 货架期测定:可以通过测定同一个样本在不同温度下的IP值,可以获得一个关于温度和IP至的线性曲线,当温度在室温时可以根据线性关系预估货架期。
材质:环氧基树脂涂层
反应室:2
样本量:100mL
温控范围:室温至 110℃
压力范围:0-8 bar
过压保护:压力安全阀
功率:900W
规格:365x190x485mm
重量:16.5Kg