蛋白胨(细菌学) peptone
本品是动物蛋白为基质,经过消化、过滤、浓缩、喷雾干燥而得到的一种浅黄色至类白色的干燥粉末。易溶于水,水溶液呈淡黄色。营养丰富可做多种培养基的原材料。在当中它起的主要作用是提供氮源。其含有丰富的蛋白多肽、低肽、氨基酸成分和矿物质。由于用蛋白为原料以及特定的媒介条件,使其含有丰富的色氨酸、脯氨酸、缬氨酸、亮氨酸、赖氨酸。这些氨基酸是细菌生长所需的重要成分和生长因子。蛋白胨在微生物的细胞培养和发酵培养中占重要位置。我公司生产蛋白胨质量稳定可靠,批间差异小,可以和进口品Pai相媲美。多年来在生物制药食品发酵、遗传工程领域广泛应用,并赢得用户的好评.
技术指标:
总氮≥14.5%
氨基氮≥2.5%
炽灼残渣≤5%
干燥失重≤5%
亚硝酸盐合格