甲壳素/几丁质/CAS：1398-61-4

中文名称：甲壳素/几丁质/聚乙酰氨基葡萄糖/甲壳质/壳素/明角质/壳蛋白/壳多糖/β-1,4-聚N-乙酰-D-葡萄糖胺/Chitin
Cas号 1398-61-4   
分子式 (C8H13NO5 )n    
分子量 (203.19)n  
别名 甲壳素Chitin  
白色无定形半透明物质。溶于浓盐酸、硫酸、冰醋酸和78-97%磷酸,不溶于水、稀酸、碱、醇及其他有机溶剂。甲壳质是一种存在于多种生物体,特别是甲壳动物壳体中的多糖,因此又称壳多糖。它是一种天然高分子,构成这种高分子的单体是2-乙酰胺基-2-脱氧-β-D葡糖,因此甲壳质的学名是聚乙酰氨基葡糖。
项目生物试剂级
(BR) 
外观Appearance白色至浅灰色簿片或粉末
红外光谱鉴定Infrared spectrometry 和对照品匹配 
总氮Total Nitrogen(N) 6.5 - 7.2 %(以干基计) 
干燥失重Drying loss ≤10.0 % 
碳酸钙calcium carbonate:< 4.5% 
蛋白含量protein-content:< 3% 
平均分子量average M.W.: 大约 400000 
密封阴凉干燥保存。  
产品用途 甲壳素的应用十分广泛,例如：(1)色谱载体(2)环境保护：壳多糖与其衍生物对多种金属,特别是一些会造成严重环境污染的有害金属,如汞；镉；铜；镍；铬等都有很好的螯合能力,所以在净水,污水处理等方面很有前途。(3)放射性污染的净化：许多放射性污染的造成系属于放射性的过渡族元素的衍生物,使用壳多糖可以移除。(4)矿石综合利用：它对锆；铌；铷等都是有效的收集剂。(5)玻璃纤维整理剂(6)染料工业上的应用：壳多糖可以制成高聚物型的染料。(7)造纸工业的添加剂(8)其他织物的整理剂(9)照相工业材料：目前国际迅速发展的无液定影与显影的照相法(Polaroid)即系采用耐磨与具有感光能力的壳多糖。(10)医药和外科用品：甲壳质的水解产物一氨基葡糖盐用于ZL肠炎；结肠溃疡和肺炎。应用D-氨基葡糖或N-乙酰基氨基葡糖作为某些肿瘤的化疗剂,效果很好。甲壳质有一定协助溶菌作用。还能作为血液抗凝剂,创伤愈合剂等。用甲壳质制作手术缝合线；制人造皮肤和伤口敷料；制人造血和止血海绵；制接触眼镜；制备药物载体,使用效果良好。其他方面的用途,包括用于粘合剂；卷烟纸的填充剂；皮革整理剂；絮凝剂等等。另外,用于酶固定化；调料和饮料；日化用品都引起了广泛的注意。

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