煤化工是以煤为原料，经过化学加工使煤转化为气体、液体和固体燃料以及化学品的过程。从煤加工过程区分，煤化工包括煤的干馏（含炼焦和低温干馏）、气化、液化和合成化学品等。
煤化工利用生产技术中，煤焦是应用的工艺，至今仍然是煤化学工业的重要组成部分。煤焦主要产品是生产炼铁用焦炭，同时生产焦炉煤气、苯、萘、蒽、沥青以及炭素材料等产品。
煤的气化在煤化工中占有重要地位，用于生产各种燃料气，是干净的能源，有利于提高人民生活水平和环境保护；煤气化生产合成气，是合成液体燃料、甲醇、乙酐等多种产品的原料。
煤直接液化，即煤高压加氢液化，可以生产人造石油和化学产品。煤间接液化是由煤气化生产合成气，再经催化合成液体燃料和化学产品，在国外已实现大生产。在石油短缺时，煤的液化产品将是目前的天然石油的重要补充。
煤低温干馏生产低温焦油，经过加氢生产液体燃料，低温焦油分离后可得有用的化学产品。低温干馏半焦可作无烟燃料，或用作气化原料、发电燃料以及碳质还原剂等。低温干馏煤气可作燃料气。
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