全自动凯氏定氮仪

蛋白质为复杂的含氮有机化合物,是由各种氨基酸以肽键连接而成,所含元素主要为碳、氢、氧、氮及硫等。各类食物的蛋白质含量很不均匀,其中蛋白质含量测定是评价食物营养价值的重要指标之一.蛋白质含量测定方法很多,如双缩脲法、Lowry法、紫外分光光度法、甲醛滴定法、电流法等,但存在操作比较繁琐、费时或仪器昂贵等不足之处,通常采用经典的凯氏定氮法仍是食品分析、营养和生化研究中最广泛应用而较精确的方法,但操作也比较费时费力,近来已有特用的蛋白质分析仪。全自动凯氏定氮仪具有操作简便快速、省时省力准确度高、精密度高等特点。它与经典的凯氏定氮法作比较,测定食品中蛋白质含量,结果令人满意。该仪器是否能对样品中挥发性盐基氮等项目进行检测,有待我们对其功能做进一步探讨。全自动凯氏定氮仪/凯氏定氮仪  http://www.grain17.com/yq_class/yq_268_1.html 是目前国内ZX进的定氮仪,它不仅省时省力,而且数据准确可靠,便于检测、分析研究。
全自动凯氏定氮仪/凯氏定氮仪仪技术参数：
测定品种：粮食、食品、乳制品、饮料、饲料、土壤、水、药物、沉淀物和化学品等；
工作方式：自动（不含滴定）
进水方式：自来水、蒸馏水两种进水方式，使用区域广泛
样品量：固体5g/样品；液体15ml/样品
测定范围：0.1mgN～200mgN(毫克氮)（含氮量0.02% ～ 95%）；
回收率：100±1%（相对误差，包括消化过程）；
蒸馏速度：＜5分钟/样品
冷却水消耗：2L/分钟
重复率：相对标准偏差<±1%
供电：AC 220V/50Hz
供水：水压大于0.15MPa；水温小于20度
外形尺寸：430*360*760mm
重量：30kg http://www.grain17.com/