黄曲霉毒素是Aspergillus flavus 和 Aspergillus parasiticus等霉菌的代谢产物，能致癌，高毒。黄曲霉毒素M1是黄曲霉毒素B1的代谢产物。经摄入含有黄曲霉毒素B1饲料的奶牛产出的牛奶中，其中便含有黄曲霉毒素M1。由于黄曲霉毒素M1相当稳定，巴氏灭菌法也无法将其杀灭，所以检测黄曲霉毒素M1不仅要在饲料原料中检测，而且在ZZ产品中也需要进行鉴定。自1999年一月开始，欧盟就制定了黄曲霉毒素残留的检测限，黄曲霉毒素M1的检测限为0.05 μg/l (50 ppt)。
规格：96孔
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