本系统采用疏水性网格滤膜,样品经过预过滤除去颗粒物后,经由疏水性网格滤膜,将微生物截留,再置于特定的培养基培养,完成特定项目的检测;该系统具有快速、适用范围广、重复性好、操作简单一致等优点,为AOAC官方方法。目前可以检测的项目包括:
酵母菌计数(AOAC Official Method 995.21),细菌总数计数(AOAC Official Method 986.32),大肠菌群/大肠杆菌计数(AOAC Official Method 990.11),大肠杆菌0157(AOAC Official Method 997.11),沙门氏菌(AOAC Official Method 991.21),李斯特菌计数,金葡菌计数,粪链球菌计数,副溶血弧菌计数,耶尔森氏菌检测,铜绿假单胞菌计数和消毒剂效力实验等。