麦饭石是一种对生物、无害并具有一定生物活性的复合矿物或YY岩石。 麦饭石的主要化学成分是无机的硅铝酸盐。其中包括Sl2O3、Fe2O3、FeO、MgO、CaO、k2O、Na2O、TiO2、p2O5、MnO等,还含有动物所需的全部常量元素,如:K、Na、Ca、Mg、Cu、Mo等微量元素和稀土元素,约58种之多。麦饭石是一种天然的药物矿石,含有人体所必需的钾、钠、钙、镁、磷常量元素和锌、铁、硒、铜、 锶、碘、氟、偏硅酸等十八种微量元素。微量元素约占人体重的0.025%,虽然其含量甚微,但是它在人类的生命过程中起着重要作用,它们在人体中含量不足或过剩都会影响健康,甚至危及生命。因此人体必须不断的通过各种途径补充微量元素,以满足人本生长发育和维持正常的新陈代谢水平的需要。
麦饭石的四大特点:
(一)、生物活性:麦饭石水称为活性水,有显著的生物效应,为在酵母和发酵工业中利用麦饭石提高产品的产量和质量提供了广泛的应用前景。
(二)、吸附性:麦饭石对水中的重金属离子Pb、Hg、Cr、CD、As,有机质、病菌等有毒有害物质,有较强的吸附作用。对Pb、Hg、Cr、CD、As的吸附率达96%以上,对大肠杆菌的吸附率达95%。麦饭石还能吸附水中游离的金属离子,它能吸附和分解白酒中的甲醇及杂醇油以提高其品质。此外,还可作防腐、保鲜、除臭剂的材料。
(三)、矿化性:将麦饭石浸泡水中,水将矿化成近似矿泉水的矿化水,其中的矿物质和微量元素都是人体所必需的。
(四)、水质调整性:麦饭石具有双向调节pH值的作用,能使酸性或碱性水调节呈中性,使水质醇化,活性化,甘甜味美。