汤料浓度计是在食品加工过程中对各种料液的浓度进行检测和控制的一种检测仪器，它拥有让您惊奇的快速测量能力，可以快速助你调节汤料的口感。
在餐饮经营时，面对员工的流失，如何控制菜式的味道保持如一，不因厨师的变动而有变化，一直困扰着众多经营者。例如汤汁的种类各式各样，每一种的味道和成分都是不同的，如果可以测量汤汁的浓度，那么在调配水时，特别是确定不同的汤的类型时，就会非常有用；该仪器可以快速检测出汤汁溶液的浓度，是餐饮量化管理的一种测量工具，可以帮助厨师调节汤料的口感，确保各种汤汁保持口味如一。
汤料浓度计测量时显示的刻度值是汤汁里面所有可溶性固体的总含量，包括糖、盐、醋、蛋白质、油、香料、淀粉及其他类似的可溶性的固体，通过测量浓度可以很方便的保持味道的一致性。
注意事项及维护
1、使用完毕后，严禁用水直接冲洗，避免光学系统管路进水。
2、在使用与保养中应轻拿轻放，不得任意松动仪器各连接部分，不得跌落、碰撞，仪器要精心保养，光学零件表面不应碰伤、划伤。
3、本仪器应在干燥、无尘、无腐蚀性气体的环境中保存，以免光学零件表面发霉。
4、与被测物接触的棱镜属易耗品，不能修复，请予以理解。
5、用户必须遵守上述使用方法，如造成损坏不在保修范围内，不予以保修。
四、附件
仪器装在专用盒内，另配有：说明书1份，螺丝刀1把，吸管1个，绒布1条。
五、保修
仪器自出厂之日起保修1年，由于使用者的人为破坏或使用、维护不当造成的损坏，不在保修范围之内。
