TCON-PR TCON-PR冰糖在线糖度仪

冰糖在线糖度仪的详细资料：

 冰糖简介：

冰糖按制作工艺来分为两种，单晶冰糖和多晶冰糖。

前者是由ZG大陆于20世纪60年代由日本引进的一种制糖工艺，台湾在日治时期即有生产，特点是口味纯正，甜度适中。

  在当时是ZG重要的出口商品之一，后者又称盒冰糖，是由多颗晶体并聚而成的蔗糖晶体，是我国传统产品，多晶冰糖采用传统工艺制成。

  一，多晶冰糖是传统的冰糖，具有中医学上的各类功效，而单晶体冰糖则没有，这主要是和生产工艺有关系，多晶体冰糖是白砂糖和水在加热到118-120度的情况下，经过冷却，7天恒温结晶而成的，取出将母液控尽，去掉砂底敲碎干燥后，混档包装出厂，而单晶体冰糖仅仅是把白砂糖在80度的水里溶解，过滤后输入结晶罐，使糖液达到过饱和，投入晶体进行养晶，待晶粒养大后取出进行脱蜜及离心甩干，经通风干燥，过筛，分档后包装出厂。

  第二，多晶体冰糖按颜色来分，主要包括白色，淡黄色，浅灰色，其中白冰糖是常见的冰糖，一般是一水或二水冰糖，而三水或四水冰糖则呈淡黄色，没有经过澄清处理的冰糖呈浅灰色。理论上来说，浅黄色的由于经过3-4次的熬制，效果更好，但现在很多企业都是直接在白冰糖里加色素做的，因为3-4水的冰糖出率比较低，成本要高于白冰糖。

  在冰糖生产工艺中，糖浆糖度的在线检测十分重要。蒸发过程中，各效糖度测量的准确性影响着蒸发的效率，煮糖过程中，糖浆的糖度测量的准确性影响着糖浆结晶析出的效果。因此，在线测量糖浆的糖度变化的尤为重要，同时由于糖浆溶液的粘度很高，在线糖度仪必须具备自动蒸汽清晰功能，以确保糖浆糖度测量的时效性。

Tech-Con公司PR-3在线糖度仪和一般仪器比较，主要有以下优点：

1、测量浓度范围：0.00--100.00%（量程可选）  ,过程温度可高达+140℃；

2、内置温度传感器，杜绝温度传感器损坏的可能性；

3、浓度值远传输出4-20mA；

4、自动温度补偿功能。