2016款 河北木屑滚筒烘干机

产品简介: 玉米面条机是在挤压机械的 基础上，研制成功的一种新型单（双）螺杆食品挤压机，该机具有设计新颖、结构合理、造 型美观、操 作 简 单、清理维修方便、接通电 源即可等特点。该机主要用于玉米为原料的内熟面 条，还 能各 种杂粮 粉条，麻 辣 条以及 米线等。米面条机玉米面条，不加任何原料和添加剂，是一种天然绿色食品，它不仅保留玉米的特有营养成分和微量元素，而且产品色泽好、劲道耐煮、滑爽 细腻、口感鲜美、不糊汤，蒸、煮、炒、涮皆可。这个机器是多功能的，可以做玉米面条机、米线机、米粉机、牛筋面机、粉条机、粉丝机、宽粉皮机、小麦冷面机、五谷杂粮面机和蔬菜面机，做出来的产品口感细腻，劲道爽滑有韧性，耐煮不断条。有“软黄金”“富贵面”“长寿面”“金丝面'说法.

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型号:JX10768378液压直压饸饹面机	型号:JX12987080型多功能贝壳机	型号:JX115267FM-b型小型米线机

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丰城河北木屑滚筒烘干机|WF-178型版多功能粉丝机|的种类

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丰城河北木屑滚筒烘干机|WF-178型版多功能粉丝机|的种类多种型号内容

型号:JX10768378液压直压饸饹面机

产品简介：
液压直压饸饹面机（拉面机）是由电机驱动油泵加工粉条状饸饹面、拉面、土豆粉。该机具有体积小，效率高，移动方便，易于清理，机器使用220v单相电机，适合集体食堂，饭店及小型粉条加工厂，提高了工作效率降低了劳动强度。

主要参数：
配套动力：220v 2.2kw 1400转/分
筒 径 ：78毫米
效率：2碗/10秒
整机重量：53kg
外形尺寸：长600毫米X宽200毫米X高600毫米

结构与工作原理：
机器由电动机.齿轮油泵.液压缸.手动阀.溢流阀.面筒，料斗、等零部件组成，工作时将面料有料斗填入面筒内，电动机带动液压缸向下压，推进面料通过模具，由模具挤压成型。

使用要求与注意事项:
1、单相电机在运动中会产生静电，使用本机前应先接通地线。
2、每次开机前，检查各部位螺钉应紧固，不允许有松动现象。
3、轴承应润滑良好，不允许缺少润滑油脂的情况下运行。
4、料斗应该装到位，连接螺母、螺帽应拧紧，无松动。
5、电源、电线、插头电器元件应无破损、无漏电现象，未检查前禁止开机。
6、开机后：
（1）液压缸应按指示方向运转。
（2）机器运转平稳无异常现象。
（3）将活好的面团切成大小适合的面块备用。
（4）用面锤填料时，不得伸入过深，以防压手。
（5）加工的面粉或者挤粉条的面粉应按天料配比要求拌合均匀，不允许将感应面粉填入面筒，以防堵住出孔造成机器超负荷运行，损坏机器零件或者烧坏电机，填料后避免长时间空转，停止填料时应及时关掉电源开关。

填料配比如下：
原料名称数量 拌和机水总量
拌合要求
面粉1kg 不少于0.5kg
均匀无硬块，无干粉，揉和成面团
应加入适量食盐。
淀粉1kg 不少于0.5kg
均匀无硬块无干粉，柔和成面团。
注：做拉面， 面粉 拉面剂比例 100:1 均匀柔和成面团。 拉面剂也可用强筋剂代替 比例 100:0.2-0.3

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米粉设备
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78液压直压饸饹面机
型号:JX12987080型多功能贝壳机

80型贝壳机

粗粮细吃，当今时尚。降血脂、降血压、营养均衡、保健！它符合当今人们的健康饮食观念，它引领人们的消费观念，它就是新型多功能面食机。本机制造精密，外型美观，使用方便，成本小，耗电低，产量高。通过不同的模具可以多种花样的食品：贝壳酥、银耳酥、麻食、麻花片、空心面、刀削面、五角酥、猫儿酥、螺丝面、灯笼酥、海螺酥、花生型、大小空管等。

80型贝壳机性能特点简介

本机制造精密，外型美观，使用方便，成本小，耗电低，产量高。通过不同的模具可以多种花样的食品：贝壳酥、麻食、麻花片、空心面、刀削面、银耳酥、五角酥、猫儿酥、螺丝面、灯笼酥、海螺酥、花生型、大小空管等。

一、 多功能面食机使用说明：
原辅料预处理…搅拌熟化…油炸…冷却…包装…成品。
1、 原辅料预处理：将面粉称好过筛去杂，按一定比例称好盐、碱和水（水温20℃左右）把盐、碱同时放水搅拌，搅到全部溶解后，倒入面粉中。
2、 将配制好的面粉搅拌熟化，搅拌与机上操作时，室内温度保持10℃以上，搅拌20分钟（面温20--30℃）至面团状，使面粉充分吸水，（有条件的可用电机搅拌筒搅拌）膨化后形成面筋网络，放置10分钟，保持面温20--30℃然后上机。注明：搅拌过程中，如碱、盐溶液及搅拌温度过低。则面团形不成筋网络组织，贝壳出现不酥。反之，若碱、盐温度过高，搅拌温度高，则面团面筋老化，面团过早熟化，也会出现上述情况，因此，必须按要求操作。
3、 将搅拌的面料送入多功能食机中，面料在反复的辊轧过程中，被制作成型后，送入油锅。
4、 油炸、将定量切断的产品放入热油锅内（油温保持在180℃左右）炸1分钟后取出，凉干、包装、入库。说明：用油用榨油（或植物油与猪油以1比1的比例混合油），料未下锅前油温200℃，料下锅后油170℃。

二、 技术参数

多功能面食机（贝壳机）
型号	推进器筒径	主轴转速	能力	配用动力
80型	φ80mm	100r/min	30-50kg/h	2.2-3kw/380V

多功能面食机（贝壳机）
型号	推进器筒径	主轴转速	能力	配用动力
60型	φ60mm	100r/min	15-20kg/h	1.5-2.2kw/220V
80型	φ80mm	100r/min	30-50kg/h	2.2-3kw/380V
100型	φ100mm	100r/min	60-90kg/h	4kw/380V
130型	φ130mm	80-90r/min	150kg/h	5.5kw/380V

三、 产品配方及原料要求

1．原辅料：

面粉：标粉（80粉）用精粉 盐：食用盐 碱：食用碱 水：食用水

2．配方比例：

面粉100 盐2 碱0.15 水25—28 食用纤维素1.2 膨松剂适量

3．原材料要求：

（1） 面粉属硬质，蛋白质含量（面筋）24—27%的冬小麦加工的富强粉（精粉），若面筋含量达不到20%以上的面粉，应适当加些食用胶，用量：100斤面粉加胶1—5%，从而增强面筋网络。 食用明胶：食用时，将食用明胶1份加4份水，浸泡24小时，用热水（温度35℃--40℃）搅拌均匀，既可使用。 （2） 盐的性质：在常温下是一般晶体，易溶于热水。 （3） 碱的性能：白色不透明固体状，易溶热水，起蓬松作用。 （4） 食用纤维素：在食用化工商店购买。

风味的配方及制作

4. 风味的原辅料

1、 主料：鸡、鸭、鱼、牛肉、猪肉等动物肉干粉或辣椒粉均是一种风味，或用动物肉松代替，（副食商店有售）。 辅料：精盐、味精、五香粉、葱沫、姜粉、白糖。

2、配比比例：

主料：100 精盐：3 味精：0.5 五香粉 1 姜粉 1 白糖0.2

备注： 以上配方与原料要求仅供参考

四、 操作及使用

1、 仔细研究拆装示意图对照各部件名称。 2、 将机器置于开机、停机、投料接成品方便的地方。 3、 用专用扳手打开螺帽。取出螺旋体，将面桶与旋体擦拭干净，再将螺旋体装入机内，将螺旋体上的传动键对准，转套中的键槽，并安装到底、清理刀具后（将麻食刀具或面条刀具中的干渣等杂物泡软后、用振动的方法清理干净，不得用硬器清理）选择你使用的刀具装入面模的前端。旋上螺帽，并用扳手拧紧。 4、 由正式电工接好电源插座，插上插头，启动开关，机器在空转数分钟后无异常声音，即可进行工作（螺旋体转向应于箭头标向相同）

五、 加工方法

①加工银耳、贝壳类按100千克面加入2千克盐和适量水，（根据季节面粉的干湿度不同）直到成品理想为止，将拌面拌成絮状、开机后将少量絮状面粉（2公斤左右）逐步投入面斗，待机头头部发热后，全部出面嘴都已均匀出面时，即可正常工作。
②在使用过程中如发现“闷车”（螺旋体不旋转）的情况，应立即关车，切断电源，重新清理复位、再开机。

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米粉设备
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80型多功能贝壳机
型号:JX115267FM-b型小型米线机

玉米面条机是在挤压机械的 基础上，研制成功的一种新型单（双）螺杆食品挤压机，该机具有设计新颖、结构合理、造 型美观、操 作 简 单、清理维修方便、接通电 源即可等特点。该机主要用于玉米为原料的内熟面 条，还 能各 种杂粮 粉条，麻 辣 条以及 米线等。
栏目页面:http://www.runlian365.com/product/1688.html
米粉设备
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