新逻辑二氧化碳检测测定仪专业适用于碳酸饮料、啤酒的二氧化碳含量的测定。符合国标《GB/T 10792-2008碳酸饮料(汽水)》，该仪器能测出碳酸饮料的总压力，配合温度测量，通过计算和查表便可得出二氧化碳的含量，适合测量各种尺寸的瓶装和罐装样品。
- 将被测样品瓶（罐）放置在新逻辑二氧化碳检测测定仪器黑色底盘的ZX，调节好穿刺头支架高度（约高于瓶盖高度3mm，罐底面高度2mm），拧紧左右两边的黑色螺钉。注意：密封圈不能取下以免漏气。
- 确认样品瓶放好和穿刺支架高度调节好后，用手扳动底盘手柄使底盘上抬穿刺头穿刺被测瓶（罐）盖，旋开针阀排气，待压力表读数为零时立即关闭针阀。
- 用双手拿起仪器，仪器和样品瓶（罐）沿其轴向方向往复摇动40秒，（注意：在摇瓶的过程中力量要控制适度，以防瓶体从底座滑出！）待压力稳定后记下压力表兆帕数（取小数后两位），记录完压力值后旋开针阀放气。
- 打开瓶（罐）盖，用温度计测量容器内温度。
- 根据所测得的压力和温度，查碳酸气吸收系数表，既得二氧化碳容量的容积倍数（参见附表）
- 每次测试完毕，应将仪器表面饮料、酒液等擦拭干净。若长期不用时，应对针阀等部件用清水反复清洗后擦拭干净晾干备用。
- 压力表读数过低。
- 摇动不充分，二氧化碳未完全释放出来。
- 穿刺堵塞，气体传输不畅。
- 接口处漏气。
- 压力表故障。
- 二氧化碳表结果不准确。
- 压力表读数偏低。
- 温度本身存在较大误差。
- 漏气现象（即关闭针阀压力表压力下降）。
- 密封胶粒与瓶盖间密封不严。密封胶粒老化，更换新密封胶粒。
- 穿刺后压力为零。穿刺头内孔堵塞，用金属丝清除堵塞物。
