YY辅料级八角茴香油 有现货有注册批文
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八角茴香亦称大茴香、大料,木兰科八角属,常绿乔木。水蒸气蒸馏八角茴香果实,得八角茴香油;蒸馏成熟干果实,得油率为8%~12%;鲜果实得油率为2%~3%
中文名
八角茴香油
外文名
OLEUM ANISI SLATI
主要原料
八角树枝,八角叶,八角果
是否含防腐剂
否
主要食用功效
芳香调味,健胃
茴香脑、桉叶油素、茴香醛、茴香酮、苯甲酸、棕榈酸、松油醇、金合欢醇、蒎烯、水芹烯、柠檬烯、石竹烯、红没药烯、金合欢烯等。
本品为无色或淡黄色的澄清液体;气味与八角茴香类似。冷时常发生浑浊或析出结晶,加温后又澄清。 本品在90%乙醇中易溶。
从八角树枝、叶、果蒸煮提取的芳香油,俗称茴香油或八角油。一般含油率:鲜叶为0.75%~0.95%,种子为1.7%~2.7%,果皮为5%~6%。主要成分为茴香脑,即八角茴香脑(分子式为C10H12O),还有茴香基甲酮、茴香醛、α-蒎烯、柠檬烯、芳樟醇、龙脑等。茴香脑是无色至淡黄色液体,低温时凝固,为白色结晶,相对密度为0.980~0.994。
油中含85%~95%的大茴香醚,经氧化可合成茴香醛、大茴香醇等,味香辣,是制作化妆品、食品、饮料的高级香精,又是医药工业合成雌性荷尔蒙己烷雌酚的主要原料