YY辅料级壳聚糖 又称脱乙酰甲壳素
YY辅料级壳聚糖 又称脱乙酰甲壳素
YY辅料级壳聚糖 又称脱乙酰甲壳素
壳聚糖是甲壳质经脱乙酰反应后的产品,脱乙酰基程度(D.D)决定了大分子链上胺基(NH2)含量的多少,而且D.D增加,由于胺基质子化而使壳聚糖在稀酸溶液中带电基团增多,聚电解质电荷密度增加,其结果必将导致其结构,性质和性能上的变化,至今壳聚糖稀溶液性质方面的研究都忽略了D.D值对方程的影响。
壳聚糖呈白色或淡黄色半透明状固体,略有珍珠光泽,在酸性条件下,分子中氨基与质子结合使自身带正电荷,因此壳聚糖是天然多糖中少见的带正电荷的高分子物质。此外壳聚糖化学稳定性良好,但吸湿性较强,遇水易分解;无毒无害,具有优良的生物相容性,可被溶菌酶等溶解,可生物降解,其代谢产物无毒,且能被生物体完全吸收。
主要应用于食品、医药、农业种子、日用化工、工业废水处理等行业。壳寡糖具有提高免疫、活化细胞、预症、降血脂、降血压、抗衰老,调节机体环境等作用,可用于医药、保健、食品领域。农业领域可应用于饲料添加、种子处理、土壤改良、水果保鲜等。
因ZL作为一种全新和具有极大前景的ZL手段,其关键是获得有效进行基因转移并释放表达的基因载体传递系统。非病毒载体介导的传递系统因不存在病毒性和免疫原性而备受推崇,但体内表达效率低的缺点限制了其在临床应用的发展,主要问题是在于稳定性差。壳聚糖作为一种天然生物多糖物质,已被证明是具有潜在前景的非病毒载体材料。为了进一步提高壳聚糖介导的传递系统的稳定性,解决其表达效率低的难题,加快基因ZL在临床应用方面的发展,必须了解壳聚糖材料性质和壳聚糖与DNA之间相互作用对壳聚糖介导的传递系统性能的影响规律,从而根据临床应用的要求调控出具有良好稳定性和GX表达的DNA传递系统。 基于壳聚糖介导的传递系统是由壳聚糖和DNA之间通过静电吸附作用形成的复合体,壳聚糖材料本身的结构与性能直接关系到传递系统的稳定性。因此,系统探讨了壳聚糖在模拟体内环境中及在不同pH环境中分子结构和性质的变化情况。