薄膜透氧仪
包装内的氧气含量以及相对湿度,会使微生物依靠的丰富养分大量繁殖致使产品发霉变质。食品中较多的油脂,也可能在氧气环境下被氧化,从而导致月饼变质。
尽可能减少食品中的微生物,目前国内食品包装主要是通过在食品包装物内添加KJ、YJ剂。
其次是尽量减少包装内的氧气含量,在包装内封入脱氧剂或是采用具有优异的隔氧性能的阻隔性包装材料(如铝箔、PVDC、K 膜等以及由它们制成的复合薄膜)并与真空或充氮包装结合使用。
薄膜透氧仪可以检测包装中的气体透过量,从而保证食品的保质期。赛成生产的压差法气体渗透仪满足以下特点:
可同时测定试样的气体透过率、溶解度系数、以及扩散系数
三腔均值测试,可同时满足三个试样同时测试
宽范围、高精度温湿度控制,满足各种试验条件下的测试
测试范围: 0.05~50,000 cm3/m2·24h·0.1MPa(常规)
上限不小于500,000 cm3/m2·24h·0.1MPa(扩展体积)
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