D-异抗坏血酸
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D-异抗坏血酸中文别名 赤藻糖酸; 异维生素C; D-2,3,5,6-四羟基-2-己烯酸-γ-内酯; D-(-)-异抗坏血酸
D-异抗坏血酸CAS NO. 89-65-6
D-异抗坏血酸EINECS 201-928-0
D-异抗坏血酸分子式 C6H8O6
D-异抗坏血酸分子量 176.12
D-异抗坏血酸熔点 167-172 ºC
D-异抗坏血酸比旋光度 -17.25 º (C=10, H2O 25 ºC)
D-异抗坏血酸水溶性 1G/10ML
D-异抗坏血酸用途:用作食品抗氧化剂,具有保鲜、保质的作用.
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