产品简介: 重量 60公斤 尺寸 48*47*90(cm) 削面效率 180/分钟 削面长度 45cm[高度不包含底架为90cm;包含底架为176cm;底架可调节高为20cm]使用说明1、开机前检查是否接地线,削面刀是否松动,然后插上电源。2、本机左臂设有“开”、“关”、“上升”、“下降”、四个按钮,先启动按钮“开”空转二分钟,无误后再方面。注意(启动时前方勿必站人预防摆动臂伤人)。3、和面不要太软,放面时在面板上刷少许水,把面粘牢,预防滑落。4、“上升”、“下降”键到一定位置自动停止。5、工作时先按“上升”键将削面刀升到顶出,在把和好的面放到面板上,再按“下降”键使削面刀接触到面时停止下降。再按“开”键开始工作,直到削面刀与面板相隔10毫米空间自动停止。 6、机器人背后有手调轮,厚薄随意调整,顺时旋转调薄,逆时旋转调厚。7、定期打开侧盖,在右臂滑动柱及螺杆上加油。注意:(打开前必须切断电源)。注意事项: 1、开机前检查各部位螺栓是否有松动,电机外壳是否接地.2、启动电机空转5分钟,无误后即可投料.3、拌面:手工拌与拌面机拌面均可.(水中应加3-4%盐)注意不宜太软或太硬,适合即可.4、分面器高端要正对削刀.5、把猫耳螺母拧紧,检查压力轴承松紧度(不能松动,但也不能太紧,用手指能转得动为标准).6、投料:将拌和好的面料切(或搓)成条状(可放进料斗被送面辊卷入面筒不架空为宜,长度不限),投料不得间断,切出的面条飞出盘外.(初切时的面条薄而碎,正常后可将碎面重新投入料斗)7、机头部分拆卸清理加油;取下碟形螺母,按图示依次拆下压力轴承支架,前送面盘,分面凸轮,后送面盘及螺放推进器.将各部位积面清洗干净,与铜套磨合部位加食用油润滑,(每天不少于三次),清理加油后再按顺序装配.8、往料斗投料时,上一条面与下一条面之间要连接,不得间断出现空档,以保证机子正常工作.否则,削出的面条不合格.同时, 严禁将手指伸入入面斗.或用其他物品压扎面斗中的面
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型号:RL174220奥特曼刀削面机喜洋洋刀削面机 | 型号:RL174221奥特曼快速刀削面机 | 型号:RL174237刀削面机器人厨师刀削面机器人 |
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型号:RL174220奥特曼刀削面机喜洋洋刀削面机
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喜洋洋机器人刀削面机:
机器特点:
1,外观整洁卫生.外体大部分采用不锈钢材料依照人体外形压制而成,内设动力装置和传动装置,外设数控装置.
2,重量轻,整体重量:100公斤左右.整机尺寸:950×850×1400
3,省电,每12小时不超过3度电.
4,工作效率高,相对于人工技师而言不存在疲劳和情绪因素影响,无需支付工资,吃住及福利等一切开支,真可谓一次投入长期受益,是您的Z理想选择.
5,削出的面条形如柳叶,长短宽窄薄厚均匀,口感筋道,这是一般人工技师难以实现的,且故障率低,易操作维护.
刀削面机:
[产品特点]
1、DXM全不锈钢可调型刀削面机是采用全不锈钢设计,前后削面盘、螺旋推进器、刀片、外壳等均采用高标准无磁不锈钢材质,可长期保持清洁卫生,无铁锈污染,无异味,易清洗,整洁美观,使用寿命长,安全卫生。
2、刀削面机使用机械的方式再现山西刀削面的制作精髓,并在此基础上解决了人工揉面、削面质量差异化的问题。刀削面机特有的二次揉面过程,使削出的面更滑爽、更筋道,弹力十足,因此削出的面条口感要优于手工刀削面。
3、刀削面每小时可削50-75公斤面,不仅可以将刀削面师傅从繁重的体力劳动中彻底解放出来,并且能够满足饭时高峰期要求,顾客的满意度将大幅度提高。
4、使用方便。刀削面机削出的面条宽窄、薄厚可以随意调整,满足不同顾客需求。
5、刀削面机削出的面条形状美观,中间厚两边薄,棱角分明,长短均匀,形如柳叶,入口筋道滑爽,耐煮耐搁软而不粘,越嚼越香,美味诱人。
6、刀削面机操作简便,可以轻松实现厨房的标准化和机械化作业,大幅降低管理成本,提高工作效率和工作质量。减轻管理者的工作压力。降低厨房的成本支出,一次投入,长期受益。
奥特曼刀削面机器
奥特曼刀削面机喜洋洋刀削面机
型号:RL174221奥特曼快速刀削面机
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简介
系列智能刀削面机器人机是替代人工技师执行削面工作的一种机器装置;它不仅可以按预先编排的程序去完成标准化的削面工作,还可以临时接受人工指令改变工作状态;是人工智能技术应用于餐饮领域的重大突破。
设备性能
1、外体大部分采用不锈钢材料依照人体外形模压成型,内置动力装置和传动控制装置;
2、整体重量仅50公斤左右,三围尺寸:550*480*1000mm
3、耗电省,12小时耗电不超过3度。
4、工作效率高,相对人工技师而言不存在疲劳和受情绪波动而影响工作效率的情况。且无需聘用人工技师所支付的工资、吃住及福利等一切用工成本。真可谓一次投资,受益!
5、削出的面状如柳叶,长短厚薄均匀可调,口感筋道,这一点是人工技师难以实现的。
6、使用寿命6年以上无问题,故障率极低,随机附带备用易损件。
7、底部装有万向轮便于移动和固定,操作使用方法极其简单。
产品特点
1、本机外壳采用不锈钢包装,具有整洁美观,使用寿命长,安全卫生等优点.
2、刀削面机使用机械的方式再现山西刀削面的制作精髓,并在此基础上解决了人工揉面、削面质量差异化的问题。刀削面机特有的二次揉面过程,使面筋纹路正好顺着刀削的方向形成,因此削出的面条口感要优于手工刀削面。
3、刀削面每分钟可削3-5斤面,不仅可以将刀削面师傅从繁重的体力劳动中彻底解放出来,而且应对每天的客流高峰期更是得心应手,从容不迫、顾客的满意度将大幅度提高。
4、使用方便。刀削面机削出的面条宽窄、薄厚可以随意调整,满足不同顾客需求。
5、刀削面机削出的面条形状美观,中厚边薄,棱风分明,长短均匀,入口筋道滑爽,耐煮耐搁软而不粘,越嚼越香,美味诱人。
6、
刀削面机不吃不喝,节省费用,可以轻松实现厨房的标准化和机械化作业,大幅降低管理成本,提高工作效率和工作质量。减轻管理者的工作压力。降低厨房的成本支出,一次投入,让您省心、放心、安心!
机器人刀削面机使用方法
1.插上电源。
2.按上升按钮,使机器右臂上升至位置。
3.把和好的面团揉捏成月牙状,然后摆正放在左臂的托面板上。
4.按下降按钮,然后将手持刀片的右臂下降,越离面团表面0.5mm的位置停止。
5.按启动按钮使机器进入正式削面的状态。
6.根据一次性削面的数量可以随意调节大碗、中碗、小碗。如;需三大碗,设置完成后,在按运行即可。一般大碗可运行设定为150-200之间,根据面的长短、碗的大小设定。
7.面条的薄厚及碗的大小的调整;面条厚度,碗大小秒数,可根据用户的需求随意调整面条的厚度。
8.面条的宽窄的调整:将螺丝向外旋转面条变宽、向里旋转面条变窄,可根据客户的要求随意调节。
注意事项
二、首先检查机器平衡度,保持水平不倾斜;观察刀削面机器人刀口,检查是否属于正常(以上面没有残留,不存在缺口或阻碍物为准);削面板应将卡口与卡托固定不存在很大晃动;四周螺丝应正好卡住卡托。
1、 将刀削面机器人安置稳固后,插上220V电源,(电源不稳定地区建议使用稳压器连接;确保地线连接正常);待眼睛和的指示灯闪亮数秒,无任何异常,即可进行下一步操作。
2、 检察刀削面机器人左侧底部控制按钮不存在异常后,(由左向右分别为绿色,红色,蓝色,蓝色,按钮所控制机器运动的功能分别为:启动,暂停,向下移动,向上移动)按住蓝色上升按钮,使机器人右臂升至高度。
3、 平衡取下面板,把和好的面团揉捏成月牙状(月牙状为刀削面面团状态),使面团与面板粘合不滑动,不脱落后,摆正放置在左臂的托板上。
4、 用手轻轻晃动刀口,确保刀口已固定;检测固定刀口螺母不存在松动后,点击蓝色下降按钮,将机器人右手所持刀片调降至高于面团ZX表面0.5CM位置。
5、 按下绿色启动按钮,此时机器便进入正式工作状态。
6、 根据需求煮面量随时按下红色停止按钮,当机器人手臂停止工作即可处理其他事情,若出现没有停止应尝试再次按下红色按钮,若机器手臂仍处于工作状态,请切断电源,稍等片刻后,再次启动重复1—6项操作动作,若仍然出现如上状态,请立即与代理商或公司技术人员联系。
7、 当机器人刀口削面达到离面板仅剩1CM左右时,机器将自动停止削面任务,并缓缓上升,此时不能随意按动任何按键,等削面手臂回到程序设置点。
奥特曼刀削面机器
奥特曼快速刀削面机
型号:RL174237刀削面机器人厨师刀削面机器人
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重量 | 60公斤 |
尺寸 | 48*47*90(cm) |
削面效率 | 180/分钟 |
削面长度 | 45cm |
[高度不包含底架为90cm;包含底架为176cm;底架可调节高为20cm]
使用说明
1、开机前检查是否接地线,削面刀是否松动,然后插上电源。
2、本机左臂设有“开”、“关”、“上升”、“下降”、四个按钮,先启动按钮“开”空转二分钟,无误后再方面。注意(启动时前方勿必站人预防摆动臂伤人)。
3、和面不要太软,放面时在面板上刷少许水,把面粘牢,预防滑落。
4、“上升”、“下降”键到一定位置自动停止。
5、工作时先按“上升”键将削面刀升到顶出,在把和好的面放到面板上,再按“下降”键使削面刀接触到面时停止下降。再按“开”键开始工作,直到削面刀与面板相隔10毫米空间自动停止。
6、机器人背后有手调轮,厚薄随意调整,顺时旋转调薄,逆时旋转调厚。
7、定期打开侧盖,在右臂滑动柱及螺杆上加油。注意:(打开前必须切断电源)。
注意事项:
1、开机前检查各部位螺栓是否有松动,电机外壳是否接地.
2、启动电机空转5分钟,无误后即可投料.
3、拌面:手工拌与拌面机拌面均可.(水中应加3-4%盐)注意不宜太软或太硬,适合即可.
4、分面器高端要正对削刀.
5、把猫耳螺母拧紧,检查压力轴承松紧度(不能松动,但也不能太紧,用手指能转得动为标准).
6、投料:将拌和好的面料切(或搓)成条状(可放进料斗被送面辊卷入面筒不架空为宜,长度不限),投料不得间断,切出的面条飞出盘外.(初切时的面条薄而碎,正常后可将碎面重新投入料斗)
7、机头部分拆卸清理加油;取下碟形螺母,按图示依次拆下压力轴承支架,前送面盘,分面凸轮,后送面盘及螺放推进器.将各部位积面清洗干净,与铜套磨合部位加食用油润滑,(每天不少于三次),清理加油后再按顺序装配.
8、往料斗投料时,上一条面与下一条面之间要连接,不得间断出现空档,以保证机子正常工作.否则,削出的面条不合格.同时, 严禁将手指伸入入面斗.或用其他物品压扎面斗中的面料,以免发生事故.
9、定期打开齿轮箱加注润滑油脂,(每天不少于2次)检查齿轮顶丝是否松动.
10、机器工作后停机时间过长,需按<=机头部分拆卸清理加油>=办理以保证机器正常使用.
智能刀削面机器人的性能:
1、本机大部分采用不锈钢材料,依照人体外形压制而成。具有整洁美观,使用寿命长,安全卫生等优点。内设机械动力装置,机器故障极低。底下按有四个地轮挪动方便。
2、省电、12小时耗电量不超过3度电。真正实现节能GX,为用户创造效益、节约成本。
3、刀削面机使用机械的方式再现山西刀削面的制作精髓,并在此基础上解决了人工揉面、削面质量差异化的问题。刀削面机特有的二次揉面过程,使面筋纹路正好顺着刀削的方向形成,因此削出的面条口感要优于手工刀削面。
4、操作简单,工作效率高,相对于人工技师而言不存在疲劳、情绪波动等因素,因而影响工作效率的情况。且无需聘用人工技师所支付的工资、吃住及福利等一切用工成本。真可谓一次投资,受益的理想选择。
5、刀削面机不吃不喝,节省费用,可以轻松实现厨房的标准化和机械化作业,大幅降低管理成本,提高工作效率和工作质量。减轻管理者的工作压力。降低厨房的成本支出,一次投入,让您省心、放心、安心!
6、刀削面机削出的面条形状美观,削出的面状如柳叶,中厚边薄,棱风分明,长短均匀,入口筋道滑爽,耐煮耐搁软而不粘,越嚼越香,美味诱人。
7、使用方便。刀削面机削出的面条宽窄、薄厚可以随意调整,满足不同顾客需求。
8、刀削面每分钟可削3-5斤面,不仅可以将刀削面师傅从繁重的体力劳动中彻底解放出来,而且应对每天的客流高峰期更是得心应手,从容不迫、顾客的满意度将大幅度提高。
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