本产品具有优良的乳化性能、增粘性能，能作为胶姆糖基础剂，赋予胶姆糖成泡、增型、耐咀嚼性以及较好的口感。
| 项目 | 指标 | 执行标准 | |||
| 颜色（Fe-Co） | 8 | GB/T 1722-1992 | |||
| 酸值mgKOH/g≤ | 8 | GB8146 | |||
| 软化点（R＆B，℃）≥ | 85-90 | GB8146 | |||
| 比重25℃ | 1.080-1.090 | GB10287-88 | |||
| 砷含量％≤ | 0.0002 | GB/T5009.76 | |||
| 灰分含量％≤ | 0.1 | GB8146 | |||
| 重金属(以Pb计)≤ | 0.002 | GB 8451 |
138 食用级松香甘油酯，食用级松香
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