疏水层析是利用蛋白质在高盐浓度下吸附在疏水介质的疏水基团上，降低盐浓度时，不同蛋白按疏水性从弱到强依次被洗脱，从而达到分离纯化的目的。疏水层析操作条件温和、分辨率高，是生物大分子分离纯化Z常用的方法之一。以琼脂糖凝胶为基质的疏水层析介质保留了天然多糖化合物极好的亲水性及孔结构，对生物活性大分子具有很好的相容性，特别适用于蛋白质、酶、多糖、核酸、质粒等的分离纯化。疏水层析介质以自制的琼脂糖凝胶为基质，以含硫原子的脂肪族化合物为配基，具有很好的化学和物理稳定性。
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