中文名称 | L-谷氨酸钠盐 ;L-谷氨酸钠,L-谷氨酸单钠盐,L-氨基戊二酸钠,麸氨酸钠,味精,L-谷氨酸一钠盐 |
英文名称 | L-Glutamic acid monosodium salt hydrate |
CAS识别号 | 142-47-2 |
MDL识别号 | MFCD00013074 |
EC识别号 | 205-538-1 |
Beilstein | Null,without related properties. |
分子式 | C5H8NNaO4·xH2O |
分子量 | 169.11 |
分子结构图 | |
产品性状 | 白色至类白色结晶 |
质量标准 | 外观Appearance 白色至类白色结晶 红外光谱鉴定Infrared spectrometry 和对照品匹配 纯度Purity >99.0% (非水滴定) 水溶解实验Solubility in Water 合格 |
储存条件 | 常温密封避光保存,Stored in cool, dry and airproof. |