厂家直销食品级焦磷酸钾

一、化学名： 焦磷酸钾
二、分子式： K₄P₂O₇
三、分子量： 330.34
四、CAS:  7320-34-5
五、性能： 无水焦磷酸钾为白色粉末，相对密度2.534,熔点1109℃,易吸湿而潮解,易溶于水不溶于乙醇,25℃时100克水中溶解187克,能和碱土金属和重金属离子发生螯合作用。
六、用途： 在食品加工中主要用作乳化剂，品质改良剂、螯合剂、面制品碱水剂。可用于速冻水产品的保鲜、保水及品质改良；在肉制品加工中与其它磷酸盐复合使用效果更佳；提高冰淇淋膨胀率，可改善面类，糕点口味，防止干酪老化等。
七、包装： 内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋25Kg。
八、贮存与运输： 应贮在干燥、通风清洁的库房中，轻装轻放，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离堆放。
 

质量指标	Specification	GB 25562-2010	FCC V
含量（灼烧干基），w%        ≥	Content	95.0	95.0
灼烧失重 ，w%              ≤	Loss on Ignition	0.5	0.5
氟化物 (以F计) ,mg/Kg     ≤	Fluoride	10	10
铅 （Pb）, mg/Kg            ≤	Pb	2	2
水不溶物 w%  ，            ≤	Water Insolubles	0.1	0.1
砷（As）,mg/Kg              ≤	As	3	3
重金属 （以Pb计）, mg/Kg    ≤	Heavy Metals	10	----
PH值,（10g/L）	PH Value	10.5±0.5	----